La chlorelle superalimentaire est l'une des plantes à la croissance la plus rapide sur Terre. Cette algue d'eau douce unicellulaire contient des protéines et des antioxydants tels que la chlorophylle, le composé qui rend les plantes vertes et qui est souvent pris en complément pour traiter les troubles gastro-intestinaux, favoriser la cicatrisation des plaies et potentiellement dissuader le cancer. Comme pour tout supplément, la chlorelle n'est pas réglementée par la Food and Drug Administration des États-Unis et s'accompagne d'effets secondaires et de problèmes de qualité.
Vous pouvez acheter de la Chlorelle en comprimés, en poudre ou en liquide concentré. Ajoutez-le aux smoothies, prenez-le comme une pilule ou mélangez la poudre avec de la farine pour les produits de boulangerie. La chlorelle contient 65% de protéines, avec tous les acides aminés essentiels, et sa teneur élevée en chlorophylle la rend acido-réductrice, ce qui signifie qu'elle est utilisée comme détoxifiant potentiel. La chlorella est une source végétale rare de vitamine B-12 et offre des enzymes, des minéraux et des vitamines. L'athlète et auteur végétalien Brendan Brazier vante les mérites de la teneur élevée en antioxydants de la chlorella pour réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Avec tous ces avantages, il est difficile d'imaginer que vous pourriez vous faire du mal en prendre de la chlorelle. Parce que les suppléments comme la chlorella ne sont pas réglementés par la FDA, vous ne pouvez pas toujours être sûr de leur qualité. Les fabricants de suppléments ne sont pas tenus de prouver leur concentration ou leur sécurité, tant qu'ils ne revendiquent pas d'avantages spécifiques sur l'étiquette. Lorsqu'elle est achetée sous forme de comprimés, la chlorelle est hautement transformée et certains nutriments peuvent avoir été supprimés. La teneur en antioxydants et en protéines peut varier considérablement entre les marques et même entre les lots fabriqués par le même fabricant. Vous ne pouvez pas être certain que la chlorella que vous achetez est pure.
Si vous êtes allergique à la chlorella, vous pouvez ressentir des éruptions cutanées ou des démangeaisons. La peau de certaines personnes est plus sensible au soleil lorsqu'elles prennent de la chlorelle. Des nausées ou des vomissements après avoir consommé des suppléments de chlorella sont également un effet secondaire potentiel. Il peut également déclencher des symptômes d'asthme. Si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, méfiez-vous de la chlorelle, qui est riche en vitamine K et pourrait compromettre vos capacités de coagulation. Si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous êtes sensible à l'iode, il est préférable d'éviter la chlorella.
Une revue de 2001 publiée dans "Alternative Therapies in Health and Medicine" a déterminé que l'utilisation La chlorella a le potentiel de réduire l'hypertension artérielle, d'affecter positivement les taux de cholestérol, d'aider à la cicatrisation des plaies et de renforcer l'immunité. Les chercheurs ont noté que la chlorelle peut être particulièrement utile aux personnes atteintes de fibromyalgie, d'hypertension ou de colite ulcéreuse, mais ils ont appelé à davantage de recherches pour étayer les allégations de ses avantages. Bon nombre des avantages revendiqués de la chlorella en tant que supplément n'ont pas été prouvés par la science médicale, mais la teneur en nutriments pourrait être bénéfique pour les personnes souffrant de carences, note l'American Cancer Society. L'utilisation de la chlorelle pour traiter le cancer n'a pas été démontrée de manière concluante dans les études scientifiques, et s'appuyer sur elle au lieu des traitements conventionnels pourrait être nocif.