3 raisons de manger des œufs expirés est une erreur flagrante

Source peu coûteuse de bonnes protéines, les œufs sont disponibles dans les supermarchés, les magasins d'aliments naturels et même les stations-service. Les cartons d'oeufs sont estampillés d'une date d'expiration ou d'une date limite de consommation, qui indique le dernier jour où les œufs auront le meilleur goût et la plus haute qualité. Manger des œufs périmés peut augmenter le risque de se sentir mal à l'estomac ou de contracter une maladie d'origine alimentaire. Connaître les risques vous aidera à consommer des œufs en toute sécurité.

Les processeurs d'oeufs sont il n'est pas nécessaire d'estampiller les cartons d'oeufs avec une date d'expiration, mais les cartons doivent porter une date qui indique aux consommateurs le mois, le jour et l'année où les œufs ont été emballés. Tant que les œufs sont conservés au réfrigérateur à 45 degrés Fahrenheit ou plus frais, ils peuvent être consommés sans danger pendant quatre à cinq semaines après la date d'emballage, selon le Egg Safety Center .

Cette date est toutefois quelque peu discutable, étant donné que la Food and Drug Administration des États-Unis, ou la FDA, vous recommande de consommer des œufs dans les trois semaines après leur achat. Si le carton est estampillé avec une date d'expiration, la date ne doit pas dépasser 30 jours après que les œufs ont été emballés dans le carton,