Quels sont les dangers de l'édulcorant Stevia?

La stévia, qui est dérivée de la feuille d'une herbe d'Amérique du Sud, est un ajout récent à la liste des édulcorants artificiels aux États-Unis. Bien que la stévia n'était autrefois disponible qu'en tant que complément alimentaire, la Food and Drug Administration des États-Unis a approuvé certaines préparations de la substance sucrée pour une utilisation comme substitut du sucre. Les partisans de la stévia affirment qu'il s'agit d'une option plus saine que le sucre de table car il ne contient pas de calories, mais il peut également présenter certains dangers.

Si vous avez une dent sucrée, l'ajout de stévia aux aliments peut vous empêcher de manger autant de calories de sucre. Cependant, la stévia n'est pas une panacée pour les luttes de poids. Si les édulcorants artificiels tels que la stévia deviennent une grande partie de votre alimentation, il est probable que vous mangez beaucoup trop d'aliments transformés qui ne sont pas bénéfiques pour votre tour de taille ou votre santé globale, selon la nutritionniste Keri Gans dans un article MSNBC.com.

Des recherches récentes ont montré que la consommation régulière d'édulcorants artificiels peut augmenter votre risque de gain de poids . Selon les chercheurs d'une étude de 2004 à l'Université Purdue, le corps peut normalement détecter son apport calorique en fonction de la douceur d'un aliment ou d'une boisson. Cependant, disent-ils, boire des boissons gazeuses contenant des édulcorants artificiels peut en fait tromper le système de détection des calories du corps. Lorsque le corps pense qu'il va recevoir des calories, mais ce n'est pas le cas, il peut commencer à avoir du mal à réguler son apport alimentaire et finir par absorber trop de calories provenant d'autres sources. Bien que les boissons contenant de la stévia ne fassent pas partie de l'étude, les critiques de l'édulcorant suggèrent que la stévia peut causer le même problème.

Bien que certaines préparations à base de stévia relèvent de la US Food and Drug Administration "généralement reconnue comme sûre "liste, ils peuvent encore provoquer des effets secondaires bénins tels que des nausées. De plus, toutes les préparations à base de stévia ne sont pas approuvées pour la consommation. Les effets possibles sur la santé de la stévia brute et des extraits de stévia à feuilles entières non approuvés sont des dommages au cœur et aux reins et des problèmes de contrôle de la glycémie.

N'utilisez pas de stévia pour réparer vos autres indiscrétions de calories. Consommer trop de produits sans sucre peut entraîner une prise de poids car nombre d'entre eux contiennent encore des calories. La clé pour rester en bonne santé, que vous choisissiez le sucre de table traditionnel ou un édulcorant artificiel, est de consommer principalement des aliments nutritifs et frais tout en dégustant des friandises sucrées lors d'occasions spéciales. Profitez d'un morceau de fruit pour freiner les envies de sucre fréquentes et choisissez du lait faible en gras ou de l'eau de seltz comme boisson de choix.