La respiration cellulaire est le processus par lequel les cellules convertissent l'énergie alimentaire comme le glucose en une forme d'énergie qui peut être utilisée pour construire et réparer les tissus et exercer d'autres fonctions cellulaires. La coenzyme A, synthétisée par l'organisme à partir d'acide pantothénique ou de vitamine B-5, joue un rôle clé dans la respiration cellulaire aérobie.
La glycolyse est la première étape de respiration cellulaire. C'est le processus par lequel le métabolisme cellulaire commence à convertir le glucose, le principal carburant utilisé par le corps obtenu à partir des amidons et des sucres, en énergie utilisable. Dans la glycolyse, le glucose est partiellement oxydé, créant de l'adénosine tri-phosphate, ou ATP, le nucléotide qui stocke l'énergie dans le corps sous une forme que les cellules peuvent facilement utiliser, selon le Johnson County Community College. La glycolyse produit également des déchets sous forme de dioxyde de carbone, qui est exhalé, et un groupe acétyle appelé acide pyruvique, qui se joint ensuite à la coenzyme A pour la prochaine étape de la respiration cellulaire.
Après la glycolyse, l'acide pyruvique pénètre dans la mitochondrie cellulaire, où il se combine avec la coenzyme A pour former l'acétyle CoA, selon le Clinton Community College. Dans le processus, chaque molécule d'acide pyruvique perd un atome de carbone, qui se combine avec l'oxygène disponible pour produire du dioxyde de carbone, qui est libéré par l'expiration. Le nicotinamide adénine dinucléotide, ou NAD, emporte également l'hydrogène en cours d'oxydation, devenant NADH. Les atomes de carbone restants se lient à la coenzyme A, créant de l'acétyle CoA.
Lorsque l'oxygène est présent, la respiration cellulaire continue après la glycolyse avec un processus appelé cycle de Kreb . Dans le cycle de Kreb, l'Acetyl CoA se combine avec un composé à quatre carbones dans les mitochondries. La coenzyme A est à nouveau libérée dans la structure cellulaire, tandis que les deux carbones qui en avaient fait un groupe acétyle rejoignent le composé à quatre carbones, le transformant en un composé à six atomes de carbone. Ce composé à six carbones se combine avec l'oxygène du NADH en une série d'étapes qui génère plus d'ATP, la principale structure de stockage de l'énergie cellulaire.
La coenzyme A est créée dans le corps à partir de composants alimentaires, notamment l'acide pantothénique, selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University. La carence en acide pantothénique est rare, ne se produisant qu'en cas de malnutrition extrême. Les sources alimentaires d'acide pantothénique comprennent le yogourt et le lait, le poisson, le poulet et les œufs, les lentilles et les pois et les pains à la levure. Les contraceptifs oraux pourraient augmenter le besoin de prise d'acide pantothénique. La prise de pantéthine, une version d'acide pantothénique utilisé pour abaisser le cholestérol, ainsi que les statines pourraient améliorer l'effet des statines sur les lipides sériques.