Quels sont les avantages pour la santé des smoothies aux bleuets?

Le guide MyPlate du département de l'Agriculture des États-Unis pour une alimentation saine vous recommande d'inclure une portion de fruits à chaque repas. Les smoothies peuvent être un moyen facile et savoureux de répondre à vos besoins en fruits au moment des repas. Il peut également être sain si vous incluez les bons ingrédients. Un smoothie aux myrtilles sain comprend 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées, 1/2 tasse de yogourt à la vanille faible en gras, 1/2 tasse de lait à 1% de matière grasse et de glace. Ce smoothie est faible en calories, riche en calcium et une bonne source d'antioxydants.

Tant que vous utilisez des produits laitiers faibles en gras et le fruit comme son propre édulcorant naturel, un smoothie aux myrtilles est un régal hypocalorique. La recette saine de smoothie aux myrtilles contient 114 calories. Si vous suivez un régime de 2 000 calories, le smoothie répond à moins de 10 % de vos besoins caloriques quotidiens et vous fournit une portion saine de fruits et de lait.

L'utilisation de lait et de yaourt dans le smoothie aux myrtilles en fait une bonne source de calcium, avec 207 milligrammes. Des apports adéquats en calcium sont nécessaires pour aider à garder vos os sains et forts. Selon l'Office of Dietary Supplements, la plupart des femmes ne consomment pas suffisamment de calcium dans leur alimentation, ce qui augmente leur risque de développer l'ostéoporose. Les adultes ont besoin de 1 000 à 1 200 milligrammes de calcium par jour. Un smoothie aux myrtilles répond à environ 20 % de vos besoins quotidiens.

Boire un smoothie aux bleuets sain peut vous protéger contre les maladies chroniques. Les myrtilles sont riches en antioxydants. Les antioxydants sont des substances présentes dans les aliments qui protègent vos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules produites à partir de la dégradation des aliments et du contact avec des toxines environnementales telles que la fumée de tabac. Ces molécules endommagent les cellules, augmentant le risque de maladie cardiaque et de cancer. Les antioxydants protecteurs contenus dans le smoothie comprennent le sélénium, la vitamine C, le bêta-carotène, la lutéine et une petite quantité de vitamine E.

Le smoothie aux myrtilles est également une bonne source de potassium. Le potassium est un minéral dont votre corps a besoin pour aider à maintenir l'équilibre hydrique et une fonction musculaire et nerveuse normale. Inclure des aliments riches en potassium dans votre alimentation peut également aider à abaisser la tension artérielle en diminuant les effets du sodium. L'American Heart Association recommande 4 700 milligrammes de potassium par jour. Un régime riche en potassium n'est pas pour tout le monde. Si vous avez des antécédents de maladie rénale ou des taux sanguins élevés de potassium, vous devez en parler à votre médecin avant d'augmenter votre apport en potassium.