Quels sont les avantages pour la santé du thé d'osmanthus?

Le thé d'osmanthus est fabriqué à partir de la plante à fleurs osmanthus fragrans originaire de Chine. Largement consommé en Asie, le thé à l'osmanthus est moins répandu aux États-Unis. Cependant, il est facilement disponible dans les magasins d'aliments naturels chinois et en ligne sous forme de feuilles mobiles et de sachets de thé. L'osmanthus est connu pour son arôme riche, qui, selon ses partisans, aide à supprimer l'appétit. Les scientifiques sont toujours en train de déterminer quels composants chimiques contient l'osmanthus et quels peuvent être les avantages potentiels pour la santé.

Inhaler l'arôme parfumé de thé d'osmanthus peut freiner votre appétit, disent les auteurs d'une étude publiée dans un numéro de 2013 de la revue Scientific Reports. Dans l'étude, les chercheurs ont pu montrer que l'odeur de l'osmanthus diminue l'activité des substances chimiques du cerveau qui stimulent l'appétit, telles que le neuropeptide Y. De plus, l'odeur de l'osmanthus augmente l'activité des substances chimiques du cerveau qui diminuent l'appétit. Les résultats suggèrent que l'arôme d'osmanthus exerce un effet sédatif léger et réduit la motivation à manger, expliquent les auteurs de l'étude.

Des scientifiques chinois ont évalué les substances présentes dans les fleurs d'Osmanthus fragrans et ont découvert que les fleurs sont riches en une forme de vitamine B-3 connue sous le nom de niacinamide, selon un article publié dans le numéro de janvier 2015 du Journal of Natural Medicines. Il s'agit d'une forme moins connue appartenant au groupe des vitamines B qui a des effets différents de ceux de la niacine. Comme toutes les vitamines B, la B-3 aide votre corps à convertir les glucides en énergie. Contrairement à la niacine, cependant, la niacinamide peut aider à protéger les cellules productrices d'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 1, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires, selon le centre médical de l'Université du Maryland.

L'osmanthus est riche en composés polyphénoliques, des substances présentes dans les plantes qui agissent comme antioxydants. Les polyphénols comme ceux de l'osmanthus se trouvent également dans les fruits et légumes. Les données cliniques suggèrent qu'une alimentation riche en polypénols réduit le risque de maladies chroniques, selon une revue publiée dans le numéro de novembre 2009 de la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Par exemple, la recherche indique que les polyphénols réduisent le risque de maladie coronarienne. Les polyphénols sont reconnus pour les bienfaits du vin rouge sur la santé cardiaque.

Le thé d'Osmanthus est naturellement sans caféine et se compose de fleurs jaunes dorées séchées bourgeons. Les feuilles mobiles sont généralement fabriquées en plaçant les têtes dans un infuseur et en plaçant l'infuseur dans votre tasse. Vous versez ensuite une tasse d'eau bouillante sur l'infuseur, en laissant les têtes infuser quelques minutes avant de retirer l'infuseur. Le thé a une saveur légèrement sucrée et beurrée et un arôme fleuri. Il est courant de mélanger l'osmanthus avec du oolong ou du thé vert, mais vous pouvez également le déguster seul.