Étant donné que l'alcool est en grande partie une boisson fermentée d'amidons et de sucres, ses bienfaits nutritionnels sont relativement minimes : l'alcool ne contient pas de vitamines ou de minéraux pouvant compenser l'apport calorique. Cependant, l'alcool a également des propriétés anesthésiantes ou tranquillisantes douces qui peuvent le rendre attrayant à la fin d'une longue journée. Trouver une boisson alcoolisée faible en calories vous offre la possibilité de vous faire plaisir sans faire dérailler votre régime.
La bière légère contient relativement peu de calories. Certaines marques proposent une alternative à la bière légère contenant moins de 100 calories par 12 onces. portion, d'autres vont à une quantité plus élevée, entre 120 et 130 calories dans un 12 oz. portion. Cela peut le rendre attrayant en tant que choix hypocalorique. Cependant, la bière légère a également une teneur en alcool plus légère, environ 3 pour cent. La bière ordinaire contient entre 3 et 8 pour cent d'alcool.
Un 5 oz. portion de vin fournit environ 150 calories. Le vin blanc contient environ 12% d'alcool et le vin rouge environ 14% d'alcool. Pour rendre le vin blanc encore moins calorique, diluez-le avec de l'eau gazeuse. Le spritzer de vin blanc qui en résulte a non seulement moins de calories, mais a également une teneur en alcool plus faible. Évitez d'utiliser de l'eau gazeuse additionnée d'arômes car cela peut affecter de manière désagréable la saveur du vin.
Un 1,5 oz. shot d'alcool a environ 150 calories, mais a un puissant coup de poing. La plupart des alcools distillés sont plus puissants que la bière légère ou le vin. Lorsqu'elle est mélangée avec des jus de fruits, des mélanges pour boissons sucrées ou des sodas, votre boisson devient beaucoup plus calorique. Les boissons distillées, telles que la vodka, le gin et le rhum, sont étiquetées par une preuve, qui est la teneur en alcool, doublée. Par exemple, une bouteille d'alcool distillé à 40 épreuves contient 20 % d'alcool. Plus la preuve est élevée, plus la liqueur est puissante.
Lorsque vous consommez une boisson, votre corps brûle d'abord l'alcool, avant les graisses, les glucides ou les protéines. Bien que certains produits prétendent être des alternatives à faible teneur en glucides, ce qui suggère qu'ils sont également faibles en calories, l'alcool sous forme pure ne contient pas de glucides. Les calories sont dérivées de la teneur en alcool. Si vous utilisez des mélangeurs sans sucre, le cocktail sera moins calorique qu'un mélange ordinaire.