Que font les concombres pour votre corps ?

Les concombres sont botaniquement classés comme des fruits, bien qu'ils soient généralement perçus, préparés et consommés comme s'ils étaient un légume. Les concombres poussent à partir d'une plante à fleurs basse et sont en fait considérés comme faisant partie de la famille des courges. Bien que les concombres soient composés d'environ 90 % d'eau, ils contiennent également une grande quantité de nutriments bénéfiques qui favorisent la santé et le maintien de nombreuses cellules de votre corps. Les nutriments présents dans les concombres en grande quantité comprennent la vitamine A, la vitamine C, l'acide folique et la silice.

La vitamine A est importante pour la santé et l'entretien de votre peau, en gardant les membranes cellulaires humides et résistantes aux dommages cellulaires. Cette humidité inhibe également les infections potentielles causées par certains virus et bactéries. La vitamine A protège également votre corps contre certains cancers en inhibant la production d'ADN dans les cellules cancéreuses. La plupart de la vitamine A dans les concombres est contenue dans la peau externe; par conséquent, pour obtenir tous les bienfaits de la vitamine A, la peau de concombre doit être laissée en place.

La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est un antioxydant efficace et se trouve dans abondance dans les concombres. La vitamine C aide à soutenir et à renforcer votre système immunitaire, ce qui peut aider à protéger votre corps contre les infections et les bactéries pouvant causer des maladies. La vitamine C peut également favoriser la cicatrisation des plaies et participe au maintien des os, des muscles, des tendons et des ligaments dans tout votre corps. La vitamine C soutient votre système cardiovasculaire en facilitant le métabolisme de la graisse corporelle et en protégeant votre corps des dommages causés par les radicaux libres, des composés destructeurs pour votre corps.

L'acide folique fait partie du groupe des vitamines du complexe B et est important dans la production de globules rouges dans votre corps. De faibles niveaux d'acide folique peuvent contribuer à certains types d'anémie ou à un faible nombre de globules rouges. Un faible nombre de globules rouges diminue l'apport d'oxygène aux cellules de votre corps et peut même aggraver d'autres conditions médicales sous-jacentes. L'anémie peut également causer de la fatigue, de la faiblesse, des douleurs thoraciques et des étourdissements. Avoir des quantités adéquates d'acide folique dans votre alimentation peut aider à prévenir l'anémie.

Les concombres sont une bonne source d'un composé appelé silice. La silice est un oligo-élément qui n'est pas courant dans de nombreux aliments, mais qui se trouve en grande quantité dans les concombres. La silice contribue à la croissance et au maintien du tissu conjonctif dans tout votre corps. Le tissu conjonctif comprend le collagène et l'élastine, deux tissus corporels chargés de relier vos cellules entre elles et de les maintenir en place. Les tissus conjonctifs jouent également un rôle important dans le processus naturel de guérison de votre corps suite à une blessure impliquant des lésions des tissus mous. La formation de collagène autour d'une zone de blessure peut être augmentée avec l'aide de la silice dans votre alimentation.