La transferrine est la principale protéine du sang qui transporte le fer dans tout le corps. Le fer est un élément important pour de nombreuses fonctions du corps, mais son rôle principal est en tant que pierre angulaire de l'hémoglobine, la protéine qui aide les globules rouges à lier l'oxygène pour l'apporter aux tissus. Lorsque les niveaux de transferrine sont élevés, cela indique une carence en fer.
La transferrine est produite en le foie. De là, il entre dans la circulation sanguine, où il lie le fer absorbé dans l'alimentation. Selon Lab Tests Online, la quantité de transferrine dans la circulation sanguine est un reflet de la capacité du sang à transporter le fer, et c'est donc une mesure indirecte des réserves de fer de l'organisme. La protéine de transferrine a de nombreux sites où le fer peut se lier, et la somme de tous ces sites est mesurée comme la capacité totale de liaison au fer, une autre étude sur le fer. La capacité totale de fixation du fer est également élevée lorsqu'une personne souffre d'une carence en fer.
Les études sur le fer font partie de l'évaluation de l'anémie, en particulier d'un type d'anémie appelée anémie microcytaire qui se produit lorsque les niveaux de fer sont bas. Dans l'anémie microcytaire, le corps produit moins de globules rouges et plus petits, conduisant aux symptômes de l'anémie. D'autres tests qui vérifient la carence en fer comprennent: les niveaux de fer sérique, une mesure directe des niveaux de fer dans le corps; la ferritine, qui est la principale forme de stockage du fer; et la capacité de liaison au fer insaturé, qui mesure les sites de la molécule de transferrine non saturés de fer.
Une carence en fer peut survenir si vous n'avez pas assez de fer dans votre alimentation , si vous ne l'absorbez pas du tube digestif, ou si vous perdez du sang ou du fer de façon chronique. Les saignements du tractus gastro-intestinal, comme un ulcère ou causés par un cancer, ainsi que des menstruations abondantes, peuvent entraîner une diminution des réserves de fer. Des conditions chroniques comme la maladie de Crohn peuvent interférer avec la capacité du corps à absorber le fer des intestins. Chacune de ces conditions entraînera une augmentation du niveau de transferrine.
Un taux élevé de transferrine indique une carence en fer, ce qui peut entraîner une anémie. Selon PubMed Health, les symptômes de l'anémie comprennent une faiblesse ou une fatigue, des maux de tête, des problèmes de concentration et une sensation de mauvaise humeur ou de mauvaise humeur en tout temps. Si l'anémie s'aggrave, ou si elle reste longtemps non traitée, elle peut entraîner une cyanose, ou une coloration bleuâtre des yeux, autour de la bouche et sur le lit des ongles; pâleur; essoufflement; et les ongles cassants. La supplémentation en fer normalise les niveaux de transferrine et améliore les symptômes de l'anémie au fil du temps.