Quels aliments, vitamines ou suppléments vitaminiques peuvent causer des articulations douloureuses?

L'arthrite est la cause la plus fréquente de douleurs articulaires, et des suppléments ou des aliments dans votre alimentation peuvent déclencher des symptômes. Cependant, ce n'est pas la seule cause alimentaire - trop de certains nutriments peuvent également causer des douleurs articulaires. Si vous éprouvez des douleurs articulaires, discutez de toute préoccupation avec votre fournisseur de soins de santé.

Vous peut penser que puisque les vitamines sont bonnes pour vous, plus c'est mieux. Ce n'est pas le cas. Prendre trop de vitamines n'est pas seulement mauvais pour la santé mais aussi pour les articulations. Votre corps élimine facilement les vitamines hydrosolubles en excès comme B et C dans votre urine. Cependant, les vitamines liposolubles et certains minéraux ne sont pas facilement éliminés et peuvent s'accumuler à des niveaux malsains si vous en prenez trop. Par exemple, trop de fer provoque des douleurs articulaires, selon la Fondation de l'arthrite. Évitez de prendre plus que l'apport quotidien recommandé en vitamines ou minéraux.

L'inflammation est la cause principale des douleurs articulaires, donc tout aliment qui favorise l'inflammation peut déclencher des symptômes. Certains des délinquants les plus courants sont les aliments chargés de sucre, de graisses saturées et d'arômes artificiels. Le régime américain typique est également riche en huiles végétales, qui contiennent des acides gras oméga-6 pro-inflammatoires. De plus, des allergènes courants comme le gluten et la caséine peuvent déclencher des symptômes si vous êtes sensible à l'une de ces protéines. Le gluten se trouve dans tous les aliments à base de blé, de seigle et d'orge, et la caséine est un composant des produits laitiers. La viande rouge est un autre délinquant à éviter.

L'hormone insuline a un impact significatif sur l'inflammation dans le corps, selon un article publié dans le numéro du printemps 2004 de la revue Metabolic Syndrome and Related Disorders. Une alimentation riche en aliments qui déclenche une forte augmentation de l'insuline favorise l'inflammation, ce qui est une mauvaise nouvelle pour les articulations. Des exemples d'aliments à indice glycémique élevé sont le riz blanc, le pain blanc, les pâtes raffinées, les pommes de terre rousses, les tortillas à la farine, les croustilles, les tartes, les gâteaux et les boissons gazeuses.

Adoptez un régime anti-inflammatoire pour aider à combattre les articulations douloureuses. Parlez à votre médecin de la possibilité de suivre un régime à faible indice glycémique. Faites le plein de légumes à feuilles vertes et de fruits comme les baies, qui sont riches en antioxydants qui aident à réguler la réponse inflammatoire du corps. Le poisson gras contient des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires qui aident à apaiser l'inflammation, alors incorporez-le à vos repas hebdomadaires. Les noix et l'huile d'olive contiennent également des acides gras oméga-3 anti-inflammatoires. En outre, selon Harvard Health Publications, le café est riche en polyphénols, qui peuvent protéger contre l'inflammation.