Qu'est-ce qu'un régime hypocalorique?

Par Gabrielle Hardy | novembre 04, 2019

De tous les différents régimes, le régime hypocalorique est l'un des plus simples. Ce régime nécessite simplement de manger moins de calories que vous n'en brûlez, ce qui vous permet de perdre du poids.

Utiles pâtes de courgettes crues dans un bol vue de dessus en gros plan
      Les zoodles sont un bon aliment faible en calories pour un régime hypocalorique.     
Crédit d'image: ALLEKO / iStock / GettyImages       

Astuce

Un régime hypocalorique se concentre sur la consommation de moins de calories que vous n'en brûlez afin de perdre du poids. Il est considéré comme l'une des méthodes d'alimentation les plus durables pour des résultats à long terme. Pour commencer, essayez d'incorporer des aliments moins caloriques riches en nutriments mais faibles en calories.

Avec un régime hypocalorique, l'accent est principalement mis sur l'énergie entrante versus l'énergie sortante. Vous pouvez atteindre un état hypocalorique en mangeant moins et en faisant de l'exercice - une stratégie recommandée par le Institut national du cœur, du poumon et du sang et d'autres experts pour une perte et un entretien durables du poids.

Un régime hypocalorique est-il le meilleur?

Avec autant de régimes et de théories alimentaires différents, cela peut être difficile pour savoir lequel suivre pour perte de poids . Le terme «aliments hypocaloriques» semble trompeur car il implique qu'il existe des aliments qui peuvent vous aider à atteindre un bilan énergétique négatif - alors qu'en réalité, il s'agit de manger des aliments moins caloriques. Une revue de septembre 2018 publiée dans la revue Healthcare souligne que certains chercheurs mettent l'accent sur le rôle du déficit énergétique, quelle que soit la composition des macronutriments.

D'autres soulignent le rôle des macronutriments quel que soit le nombre de calories. D'autres encore mettent en évidence le rôle de la qualité de l'alimentation via des aliments non transformés cuits naturellement, quels que soient les macronutriments ou les calories.

La revue souligne que le régime alimentaire optimal pour traiter l'obésité doit être sûr, nutritionnellement sain, abordable et durable. Que vous ayez beaucoup ou un peu de poids à perdre, il est important de suivre une alimentation équilibrée adaptée à vos besoins, préférences et conditions médicales.

Selon la revue, la plupart des experts en santé et en condition physique peuvent s'entendre sur le fait qu'il n'est pas possible de perdre du poids sans un bilan énergétique négatif. Pour que la perte de poids se produise, l'apport énergétique doit donc rester constamment inférieur à la production d'énergie.

Même une perte de poids modeste aide

Même une perte de poids modeste de 5 à 10% peut améliorer votre santé , selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC ). Une baisse de la pression artérielle, une diminution du cholestérol et une glycémie saine ne sont que quelques-uns des avantages de la perte de poids supplémentaire.

Une étude publiée dans Translational Behavioral Medicine en septembre 2016 a examiné les données de 401 adultes en surpoids et obèses qui se sont inscrits à un programme de perte de poids comportemental pluriannuel. Le but de l'étude était de déterminer si une perte de poids de 5 à 10% était suffisante pour avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire.

À la fin de l'étude, les participants qui ont perdu 5 à 10 pour cent ont montré des réductions significatives des triglycérides, du glucose à jeun, du cholestérol total et du cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL).

Ceux qui ont perdu plus de 10 pour cent ont connu des améliorations significativement plus importantes des triglycérides, du cholestérol total et du cholestérol LDL. En fait, ils se sont améliorés dans tous les facteurs de risque, à l'exception du cholestérol à lipoprotéines de haute densité.

Atteindre une perte de poids saine

Bien qu'il soit possible de perdre du poids simplement en réduisant les calories, le 2015-2020 Directives diététiques pour les Américains recommandent une alimentation saine habitudes alimentaires, représentant tous les groupes d'aliments. Concentrez-vous sur les fruits, les légumes, les protéines maigres, les produits laitiers faibles en gras et les grains entiers. Limitez les graisses saturées et les sucres ajoutés à pas plus de 10% des calories quotidiennes et le sodium à pas plus de 2 300 milligrammes par jour.

De plus, le Directives diététiques recommandent de manger environ 45 à 65 pour cent de glucides, 25 à 35 pour cent de matières grasses et 10 à 30 pour cent de protéines pour vos calories quotidiennes. Ce profil de macronutriments fournira la meilleure nutrition pour une perte de poids saine.

Certains des échanges d'aliments à faible teneur en calories suivants vous aideront à réduire votre apport calorique:

  • Lait sans gras ou faible en gras à la place du lait entier
  • Yaourt faible en gras avec des baies à la place de la crème glacée
  • Courgettes ou "nouilles" de courge à la place des pâtes
  • Dinde hachée à la place du boeuf haché
  • Blancs d'œufs à la place des œufs entiers
  • Muffin anglais à grains entiers à la place des beignets ou des bagels
  • Soupes à base de bouillon à la place des soupes à la crème en conserve

Manger de cette façon vous aidera à perdre du poids progressivement et en toute sécurité. Le CDC note que la perte de poids de 1 à 2 livres par semaine est un taux sain. C'est aussi le plus durable, vous pouvez donc perdre du poids et le garder.

Pour perdre une livre par semaine, vous devrez créer un déficit calorique de 3 500 calories, explique le Mayo Clinic . Pour créer un état hypocalorique, vous pouvez combiner un régime hypocalorique avec de l'exercice.

Visez au moins 150 minutes d'activité physique d'intensité modérée ou 75 minutes vigoureuses par semaine, selon le Directives d'activité physique pour les Américains . Pour des résultats encore meilleurs, ajoutez deux fois par semaine un musculation pour tous les principaux groupes musculaires. Avec le temps, votre engagement envers une vie saine vous aidera à atteindre votre objectif de poids.