La gelée royale est une substance produite par les abeilles mellifères pour servir de nourriture à la reine des abeilles, aidant à la rendre plus grande et à vivre plus longtemps que les autres abeilles. On ne sait toujours pas si la consommation de gelée royale est bénéfique pour les humains, car il n'y a pas eu suffisamment d'études cliniques pour prouver les bienfaits pour la santé. La gelée royale se présente sous plusieurs formes, mais quel que soit le type que vous envisagez de prendre, consultez d'abord votre médecin pour vous assurer qu'il s'agit d'un supplément sans danger pour vous.
La gelée royale peut avoir antioxydants, antibactériens et anti-inflammatoires, et peut également aider à réduire les niveaux de cholestérol et de pression artérielle, selon un article de synthèse publié dans le Journal of Functional Foods en janvier 2012. Une petite étude publiée dans le Journal of Nutritional Science and Vitaminology publiée dans Août 2007, a constaté que la prise de suppléments de gelée royale pendant quatre semaines aidait à réduire les taux de lipoprotéines totales et de basse densité, ou « mauvais » cholestérol, en diminuant la quantité de lipoprotéines de très basse densité dans le sang.
Le type de gelée royale que vous prenez peut affecter ses bienfaits. Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food à l'automne 2006 a noté que la gelée royale hydrolysée à l'aide d'enzymes a plus d'activité antioxydante que la gelée royale ordinaire, ce qui la rend plus efficace pour limiter les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
La gelée royale lyophilisée est stable à la conservation et maintient la plupart de ses avantages lorsqu'il est conservé à température ambiante, c'est donc un bon choix pour les personnes qui n'utilisent pas leur gelée royale rapidement. Une seule dose de la poudre résultante est assez petite. Lorsqu'il est transformé en comprimés ou en gélules, il est généralement mélangé à des charges.
Si vous utilisez de la gelée royale non lyophilisée, optez pour une gelée surgelée. Une étude publiée dans le Journal of Proteome Research en août 2008 a révélé que la congélation aide à mieux maintenir la qualité de la gelée royale par rapport à sa conservation à température ambiante ou à sa réfrigération.
Les formulations liquides de gelée royale contiennent souvent des conservateurs et parfois du miel pour améliorer la saveur, donc si vous essayez d'éviter les conservateurs, ce n'est pas le meilleur choix.
Certaines personnes ont eu des éruptions cutanées au visage, une prise de poids ou une gêne gastro-intestinale lors de l'utilisation de la gelée royale. Il peut également augmenter votre risque de colite hémorragique, une affection qui implique des crampes abdominales, une diarrhée aqueuse et sanglante et parfois des vomissements ou une fièvre légère. Chez les rats, la consommation de gelée royale pendant quatre semaines s'est avérée affecter la fonction de reproduction chez les mâles, mais ces effets se sont arrêtés une fois que les rats n'ont plus reçu de gelée royale, selon le Memorial Sloan Kettering Cancer Center.
Les personnes allergiques aux abeilles ne devraient pas prendre de gelée royale, et celles qui en ont d'autres les allergies peuvent trouver qu'elles sont également allergiques à la gelée royale. Les injections de gelée royale peuvent être plus susceptibles de provoquer une réaction allergique que la prise de gelée royale par voie orale.
La gelée royale peut augmenter les effets de l'asthme, les personnes asthmatiques doivent donc consulter leur médecin avant de prendre de la gelée royale.
Étant donné que la gelée royale peut affecter l'activité hormonale féminine, les femmes enceintes et celles atteintes de cancers liés aux hormones peuvent vouloir s'abstenir d'utiliser la gelée royale.
La gelée royale peut augmenter les effets des médicaments hypocholestérolémiants et des anticoagulants, les personnes qui prennent ces médicaments doivent donc éviter d'utiliser la gelée royale.