Quel est le nombre de glucides dans une collation au pudding JELL-O sans sucre ?

Par Charles Robert | octobre 24, 2021

JELL-O a été développé en 1897 ; cette gélatine aromatisée aux fruits était à l'origine offerte aux saveurs de framboise, de fraise, de citron et d'orange. La société JELL-O propose des produits sans sucre depuis 1923. Cependant, le développement de tasses individuelles de collations JELL-O n'est apparu qu'en 1990. Les collations au pudding JELL-O sans sucre sont des gâteries pratiques qui contiennent moins de calories et de glucides que collations au pudding JELL-O standard.

Riz au lait avec sirop et baies
Un bol de pudding avec de la cannelle et des fruits sur le dessus.
Crédit image : VeselovaElena/iStock/Getty Images

Identification

Une JELL de Chocolat Sans Sucre -O Pudding Snack cup contient 14 grammes de glucides, ce qui représente environ cinq pour cent des glucides totaux quotidiens nécessaires pour un régime de 2 000 calories. Plus de 93 % des calories d'une tasse de collation proviennent des glucides.

Glucides

Les glucides sont un élément essentiel de l'alimentation, car ils fournissent du carburant pour le corps. Chimiquement, tous les glucides sont constitués de molécules de sucre, et certains types sont constitués de longues chaînes de ces particules. Lorsque vous mangez des produits contenant des glucides, le corps décompose ces chaînes chimiques en molécules de sucre basiques par digestion, ce qui augmente le niveau de sucre dans le sang. Le sucre dans le sang est également appelé glucose, qui est essentiel pour la puissance du cerveau.

Recommandations

Les collations au pudding JELL-O sans sucre apportent des glucides à votre alimentation quotidienne, mais parce que ils sont sans sucre, ils ajoutent globalement moins de glucides et contiennent moins de calories. Selon l'Institute of Medicine, la quantité recommandée de glucides nécessaires est de 130 grammes par jour provenant de sources telles que les fruits et les grains entiers. Limitez votre apport en glucides provenant de sucres ajoutés à pas plus de 25 pour cent de ce total. Les sucres ajoutés proviennent de sources telles que les sodas, les bonbons, les boissons aux fruits et les desserts.

Indice glycémique

Lorsque vous mangez des glucides, ils augmentent votre glycémie et la mesure de la L'effet de ces glucides sur votre glycémie est connu sous le nom d'indice glycémique. Les aliments à index glycémique élevé augmentent rapidement la glycémie, mais augmentent également la vitesse à laquelle les cellules du corps absorbent le glucose. Cela signifie que les aliments à index glycémique élevé sont plus susceptibles de vous donner un sursaut d'énergie, mais ce sursaut ne dure pas longtemps. Selon l'Iowa State University Extension, les aliments riches en fibres, en matières grasses et en protéines ont un faible indice glycémique. Étant donné que les calories d'un JELL-O Pudding Snack sans sucre proviennent principalement des glucides, son indice glycémique est plus élevé.

Alcool de sucre

Les produits JELL-O sans sucre qui contiennent un édulcorant artificiel contiennent des glucides sous la forme d'alcools de sucre. L'alcool de sucre n'est pas réellement de l'alcool, mais un type d'édulcorant qui contient moins de calories que le sucre ordinaire. Ces types de produits réduisent la quantité totale de glucides sans sacrifier la saveur de la collation. Les collations au pudding JELL-O sans sucre qui sont sucrées avec du Splenda contiennent sept grammes d'alcool de sucre.