Quelle est la différence entre Activia et le yogourt ordinaire?

Il a peut-être été découvert accidentellement, mais les gens mangent du yogourt depuis 6000 av.J.-C., selon les Producteurs laitiers du Canada. Aujourd'hui, il existe une grande variété de différents types de yaourts et de marques disponibles à l'épicerie, à faible teneur en matières grasses, sans matières grasses, en passant par les yogourts avec des fibres ajoutées. Activia, fabriqué par Dannon, est similaire au yogourt ordinaire, mais contient une souche exclusive de bactéries que l'on ne trouve dans aucun autre yogourt.

Yaourt ordinaire est un mélange de lait - entier, faible en gras ou écrémé - et de crème qui a été fermentée par des bactéries productrices d'acide lactique comme le lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus. D'autres souches de bactéries, comme acidophilus, peuvent également être ajoutées. Le yogourt ordinaire est disponible nature ou sucré et avec des ingrédients ajoutés tels que des arômes de fruits ou de vanille. Les variétés de yogourt sont faibles en gras et sans matières grasses.

Activia contient bon nombre des mêmes ingrédients que ceux que l'on trouve dans le yogourt ordinaire, comme le lait, bactéries productrices d'acide lactique, y compris lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, édulcorants, fruits ou arômes et autres additifs. Il est disponible en régulier ou léger, grec régulier ou léger, avec des fibres ajoutées ou comme boisson. Activia contient également Bifidobacterium lactis DN-173 010, également connu sous le nom de Bifidus Regularis, qui est la bactérie présente uniquement dans les produits Activia.

Bifidus regularis est un probiotique spécifiquement ajouté au yaourt Dannon pour aide à la santé digestive. Une étude de 2009 publiée dans le "British Journal of Nutrition" a montré que la consommation quotidienne de yaourt avec Bifidobacterium lactis DN-173 010 améliorait le bien-être et les symptômes digestifs chez les femmes ayant des problèmes digestifs mineurs. Une étude de 2011 publiée dans "Pediatrics" a révélé que les enfants souffrant de constipation qui recevaient du yaourt contenant la souche bactérienne exclusive avaient une augmentation de la production de selles. Cependant, le groupe témoin a également montré une augmentation, et les chercheurs ont conclu que plus d'études étaient nécessaires avant de pouvoir faire des recommandations. Il est important de noter que les deux études ont été financées par une subvention de Dannon, la société mère des fabricants d'Activia.

Les yaourts, qu'ils soient réguliers ou Activia, offrent un certain nombre d'avantages pour la santé. Le yogourt est une bonne source de calcium et de vitamine D, ainsi que de protéines et de potassium. De plus, les bactéries qui fermentent le lait, appelées probiotiques, contribuent à promouvoir la santé intestinale et immunitaire en repeuplant les bonnes bactéries présentes dans le gros intestin. Ces bactéries aident également à décomposer le lactose dans le lait, ce qui en fait un produit laitier plus digestible, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose.