Quel est le yaourt grec le plus sain ?

Que votre objectif soit de réduire votre tour de taille, de gagner de la masse musculaire ou les deux, le yogourt grec peut vous aider. Il y a de fortes chances que votre épicerie locale vende déjà du yogourt grec et peut même en proposer plusieurs sortes. Différentes marques peuvent vous laisser perplexe quant au yaourt grec qui est le meilleur pour votre santé et votre forme physique.

Susan Bowerman, assistante réalisatrice du Centre de nutrition humaine de l'UCLA, explique la popularité du yogourt grec, "Il a tous les avantages d'une protéine de haute qualité sans graisse et sans calories." Toute personne suivant un régime hypocalorique et riche en protéines peut ajouter du yogourt grec. Barbara Davis, vice-présidente de HealthFocus International, une société d'études de marché qui étudie les tendances nutritionnelles, déclare que le nombre de personnes qui achètent des aliments riches en protéines comme le yaourt grec a presque doublé depuis 2004.

Vicky Newman, directrice du programme d'alimentation saine au Moores' Center for Cancer à l'Université de Californie à San Diego, vous suggère de regarder de très près les étiquettes nutritionnelles et de choisir le yogourt grec faible en gras ou sans gras. La version régulière ou la version « pleine de matières grasses » peut contenir jusqu'à 20 g de matières grasses dont 16 g provenant de graisses saturées. Les yaourts grecs "aromatisés" ne sont pas non plus trop sains, car ces types ont tendance à être riches en sucre et en calories. Votre meilleur pari est le yogourt grec nature et sans gras. Si vous voulez le sucrer, ajoutez des fruits frais.

Le yogourt grec nature, sans gras ou faible en gras est généralement plus sain que le yaourt ordinaire. Le yogourt grec contiendra généralement beaucoup plus de protéines et beaucoup moins de glucides par portion. Selon l'Université de Clemson et le département de psychologie de l'Université de Princeton, de nombreux yogourts ordinaires populaires contiennent des sucres ajoutés sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose encourage votre corps à stocker beaucoup plus de graisses que le sucre ordinaire. Le yogourt grec et le yogourt ordinaire contiennent tous deux des cultures de bactéries vivantes, souvent appelées « probiotiques », qui peuvent favoriser la santé digestive et renforcer votre système immunitaire.

Manger du yogourt grec ne vous fera pas directement perdre du poids ou brûler des graisses. Cependant, le yogourt grec nature sans gras est un aliment riche en protéines et faible en calories qui peut remplacer les aliments riches en calories provenant des graisses saturées ou des sucres simples. Remplacer le yogourt ordinaire par du yogourt grec sans gras peut être un bon début. Par exemple, prenez un bol moyen de yogourt grec sans gras avec des fraises et des bananes au lieu de croustilles trempées dans une trempette au fromage pour éliminer une quantité importante de calories de votre alimentation. Vicky Newman vous encourage à expérimenter le yogourt grec au-delà du petit-déjeuner.