Quelles boissons gazeuses ne contiennent aucune sorte d'acide?

La possibilité de trouver ou non une boisson gazeuse sans acide dépend de la façon dont vous définissez une "boisson gazeuse". Certaines personnes pensent immédiatement aux boissons gazeuses lorsqu'elles entendent le terme de boisson gazeuse. Puisque la carbonatation provient d'un acide, ces boissons sont par nature acides. D'autres personnes considèrent une boisson gazeuse comme une boisson sans alcool "dur". Dans ce cas, commencez par regarder l'eau.

Le département de la santé du Dakota du Sud ne tire pas poinçons quand il s'agit de la plupart des boissons gazeuses. Il prévient qu'ils n'ont "aucune valeur nutritive" et suggère que les gens devraient plutôt opter pour l'eau et le lait. En particulier, il recommande que les parents donnent le bon exemple en réduisant leur consommation de boissons gazeuses et en donnant aux enfants une quantité limitée de boissons. Les responsables de la santé soulignent que l'eau n'a "ni sucre, ni acide, ni calories et peut contenir du fluorure, ce qui rend les dents plus fortes".

Si vous élargissez votre définition de boissons gazeuses pour inclure les boissons telles que les boissons aromatisées les eaux, les boissons énergisantes et les jus, vous pouvez manquer les acides, mais vous obtiendrez probablement plus de sucre. Le ministère de la Santé du Dakota du Sud prévient que "le sucre dans les boissons gazeuses se combine avec les bactéries dans la bouche pour former un acide". Cet acide attaque l'émail des dents à chaque gorgée. Il recommande de vous brouiller la bouche avec de l'eau après avoir bu une boisson gazeuse pour diluer le sucre et interrompre le processus de carie dentaire. Sachez que certaines de ces boissons tirent leur saveur de l'acide citrique. Vérifiez les étiquettes des ingrédients.

L'eau gazéifiée est un ingrédient clé des boissons gazeuses gazeuses. Il se forme lorsque le dioxyde de carbone réagit avec l'eau et devient de l'acide carbonique. Ursula Jonsson de l'American Beverage Association affirme que "toutes les boissons gazeuses ont des acides - l'acide carbonique". Elle note que les jus et les thés peuvent également contenir des acides, bien que certains d'entre eux soient «naturels». L'acide phosphorique est un autre acide que l'on trouve couramment dans les boissons gazeuses non alcoolisées. L'American Beverage Association décrit cet acide comme un agent aromatisant qui "apporte de l'acidité et agit comme conservateur". Les amateurs de cola seront familiarisés avec son goût acidulé.