Que devrait manger un diabétique ayant un taux de cholestérol élevé?

Un diagnostic de diabète comprend généralement des conseils sur les aliments à ne pas manger. Si vous testez également un taux élevé de cholestérol, cette liste d'aliments à ne pas manger peut sembler s'allonger considérablement. Il pourrait s'avérer plus facile et plus gratifiant de se concentrer sur les aliments que vous devriez manger lorsque le diabète et l'hypercholestérolémie posent des problèmes de santé.

Vous devez inclure au moins 44 grammes de gras dans votre alimentation quotidienne. Cela représente environ 20 pour cent de vos calories quotidiennes, sur la base d'un régime de 2000 calories par jour. Choisissez des graisses saines, comme celles que l'on trouve dans les noix, les graines, le poisson et l'huile d'olive. Ces huiles peuvent aider à réduire le cholestérol en éliminant les graisses sanguines malsaines, telles que le cholestérol et les triglycérides, de votre système. Essayez de manger du poisson, comme le saumon, le maquereau, le touladi et les sardines, plusieurs fois par semaine. Vous pouvez grignoter une poignée de noix ou d'amandes tous les jours. Vous pouvez ajouter des graines de lin au yogourt et aux muffins et utiliser de l'huile d'olive à la place de la margarine, du beurre ou du shortening lors de la cuisson.

Mangez des fruits. Bien que les fruits contiennent du sucre, les fibres des fruits contribuent à ralentir l'absorption du sucre dans votre circulation sanguine. Les fibres contenues dans les fruits, les légumineuses, les légumes et les grains entiers peuvent vous aider à réguler votre glycémie, abaisser le cholestérol et vous aider à respecter les recommandations générales selon lesquelles les femmes incluent 25 grammes de fibres et les hommes 38 grammes de fibres dans leur alimentation quotidienne. Les choix de fruits riches en fibres comprennent les pommes et les poires avec la peau, les bleuets, les mûres, les fraises, les oranges et le pamplemousse. Les fruits contiennent également des antioxydants et des vitamines qui favorisent une bonne santé.

Mangez plus de légumineuses. Les haricots noirs, les haricots rouges, les haricots de Lima et les autres légumineuses sont sans cholestérol et pauvres en graisses saturées. Une portion de 1/2 tasse de haricots pinto contient 1 gramme de gras total et pas de cholestérol ou de gras saturés. Ils fournissent également des protéines et des fibres. Si vous remplacez une partie de la viande de votre alimentation par des haricots, vous pouvez réduire la quantité de cholestérol et de graisses saturées dans votre alimentation. Une portion de 1 tasse de haricots noirs cuits, de haricots pinto et de haricots rouges contient 19 grammes de fibres.

Mangez des légumes. Les fibres des légumes vous aident également à vous remplir plus rapidement et à rester rassasié plus longtemps que lorsque vous mangez des aliments pauvres en fibres. Cela peut vous aider à perdre du poids et à éviter la tentation de collations malsaines, ce qui peut aider à réduire le cholestérol. Les légumes recommandés par l'American Diabetes Association comprennent les patates douces, les épinards, le chou frisé et le chou.