L'indice glycémique peut être un outil utile pour estimer l'effet d'un aliment sur votre glycémie, mais il ne devrait pas être le seul moyen de planifier vos repas et collations. Les aliments qui provoquent une augmentation modérée à élevée de votre glycémie, comme le pop-corn, peuvent également être riches en nutriments dont votre corps a besoin. Le pop-corn peut être une collation saine à grains entiers si vous le préparez sans gras ou sel ajouté.