Quels jus de fruits contiennent du fer?

Par Coraline Laurent | mars 19, 2019

Le jus de fruit est une partie nutritive de votre alimentation quotidienne qui contient de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants essentiels et peut réduire votre risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète de type 2, l'ostéoporose et calculs rénaux. Le fer est un minéral qui fait partie de l'hémoglobine, une molécule qui transporte et stocke l'oxygène dans le corps et fait partie d'une enzyme qui synthétise l'ADN. Certains types de jus de fruits contiennent du fer.

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      Les jus de fruits contiennent de nombreux nutriments essentiels, dont le fer.     

Jus de raisin

 Jus de raisin rouge réfrigéré
      Deux verres de jus de raisin     
Crédit d'image: HandmadePictures / iStock / Getty Images       

Le jus de raisin est une boisson sucrée et rafraîchissante qui regorge de nutriments. Une tasse de jus de raisin fournit 152 calories et contient du fer, du potassium, du manganèse, du calcium, du magnésium, des vitamines B et des antioxydants, notamment de la vitamine C, du resvératrol, de la quercétine et des acides phénoliques. Une recherche de R. Krikorian publiée dans le "British Journal of Nutrition" en 2010 rapporte que le jus de raisin Concord contient des composés de polyphénols qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et, lorsqu'ils font partie d'une alimentation quotidienne, peuvent réduire la tension artérielle et le risque de maladie cardiovasculaire et la démence. De plus, la recherche démontre que le jus de raisin Concord améliore la fonction cognitive chez les personnes âgées qui souffrent d'un déclin de la mémoire. Buvez du jus de raisin avant, pendant ou entre les repas.

Jus de pomme

 Jus de pomme naturel
      Pichet et tasses remplis de jus de pomme     
Crédit d'image: olvas / iStock / Getty Images       

Le jus de pomme est populaire parmi les personnes de tous âges. Une tasse de jus de pomme fournit 114 calories et est une bonne source de fer, de calcium, de magnésium, de phosphore, de potassium, de manganèse, de vitamines B et d'antioxydants, tels que la vitamine C, la lutéine, la zéaxanthine et les polyphénols. Une recherche de Sylvain Auclair, publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry" en 2008, rapporte que les polyphénols de pomme peuvent aider à prévenir la maladie d'athérosclérose en diminuant les taux sanguins d'acide urique. Le jus de pomme peut également réduire le risque de cancer du côlon dans les populations non obèses, selon une recherche de Tatiana Koch publiée dans "Molecular Nutrition and Food Research" en 2009.

Jus de grenade

 Fruits de grenade
      Coupe transversale d'une grenade     
Crédit d'image: leonori / iStock / Getty Images       

Le jus de grenade est une boisson délicieuse et exotique qui contient du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore, du manganèse, du zinc , Vitamines B et vitamine C. Comparé à la plupart des autres jus de fruits, le jus de grenade contient des niveaux élevés d'antioxydants, en particulier de polyphénols, qui peuvent réduire le cholestérol et la plaque dans vos artères. Le jus de grenade peut améliorer les performances sexuelles des mâles, selon les recherches de C.P. Forest publié dans le "International Journal of Impotence Research" en 2007. Ce jus est très sucré et contient une quantité très concentrée de sucres qui peut rapidement augmenter votre glycémie si vous êtes diabétique. Discutez avec votre médecin de la possibilité de boire du jus de grenade si vous prenez des médicaments, car le jus de grenade peut interférer ou potentialiser les effets du médicament.