Les amandes sont considérées comme des noix à faible moisissure, mais certains régimes à base de candida comprennent également des pacanes et des noix. D'autres régimes alimentaires à base de candida permettent toutes les variétés de noix.
Les types de noix autorisés dans les régimes Candida varient.
Pour ceux qui se demandent quelles variétés de noix sont des noix à faible moisissure, il s'agit d'une zone grise, explique Lisa Richards, CNC, créatrice du