Avoir l'impression d'avoir un seul type de nourriture - que ce soit un hamburger, une barre de chocolat ou un cornichon - n'est souvent rien de plus qu'une simple envie. Cependant, certaines envies peuvent indiquer un état de santé sous-jacent. L'envie de glace, qu'elle soit broyée, en cubes ou en chips, est un symptôme de pica, un type d'alimentation compulsive. Une envie d'aliments salés peut être le symptôme d'un certain nombre de conditions qui nécessitent des soins médicaux - mais cela peut aussi être simplement dû au fait que vous vous êtes habitué à un régime riche en sodium.
Un type de compulsif trouble alimentaire, le pica survient plus fréquemment chez les jeunes enfants que chez les adultes, bien qu'il se présente fréquemment pendant la grossesse. Un symptôme commun du pica, également connu sous le nom de pagophagie, est une envie de substances non alimentaires, y compris la glace, mais aussi généralement de la craie, du papier, des cheveux et du savon. Pica a été lié à une carence en zinc et en fer, cette dernière étant une condition où votre corps n'a pas suffisamment de globules rouges en raison d'un manque de fer.
Le zinc est un oligo-élément présent dans les cellules de tout votre corps, aidant les défenses immunitaires le soutien du système, la croissance cellulaire et le traitement des glucides. Il contribue également à votre sens de l'odorat et du goût. Le fer se trouve également dans tout votre corps, et ce minéral essentiel vous aide à produire des globules rouges, car il est nécessaire pour fabriquer de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans tout votre corps. L'apport alimentaire de référence en zinc est de 8 à 11 milligrammes par jour, tandis que pour le fer, il est de 8 à 18 milligrammes par jour. Le zinc et le fer peuvent être trouvés dans les aliments riches en protéines, comme le bœuf, le porc et le poulet à la viande brune. Les noix, les grains entiers et les légumineuses sont également une bonne source de fer et de zinc, et les légumes-feuilles fournissent également une source naturelle riche en fer.
Une envie de sel peut être un symptôme de déshydratation. Votre corps excrète du sodium lorsque vous transpirez et urinez, ce qui peut conduire à de faibles niveaux de sodium et de liquide. Les envies de sel résultant d'une légère déshydratation peuvent être facilement traitées en se réhydratant, en buvant un verre d'eau ou une boisson pour sportifs. Cependant, une déshydratation sévère nécessite des soins médicaux d'urgence. Les symptômes d'une déshydratation sévère comprennent un choc, des yeux enfoncés, de la confusion, des étourdissements et une perte de conscience.
Les Américains consomment généralement trop de sodium en mangeant des aliments transformés et conservés et les conserves, ainsi que les fast-foods, qui sont tous riches en sodium ajouté. Pour cette raison, une habitude pour les aliments salés, ainsi qu'une augmentation des niveaux de sodium, peut se développer, vous amenant à avoir envie de sel lorsque vous recevez moins que ce à quoi vous êtes habitué. Un régime riche en sodium peut entraîner un certain nombre de complications pour la santé, notamment l'hypertension artérielle et un risque accru d'ostéoporose chez les femmes. L'apport supérieur recommandé de sodium par jour est de 1 500 milligrammes pour les personnes qui ont une maladie cardiaque ou des troubles rénaux, qui ont plus de 51 ans ou sont afro-américaines. Pour tous les autres, l'apport recommandé ne dépasse pas 2 300 milligrammes par jour.