Pourquoi les végétariens ne mangent-ils pas de guimauves?

Il est difficile d'imaginer autre chose que de la douceur dans ces petites guimauves moelleuses flottant joyeusement dans une tasse de cacao chaud ou nichées au milieu d'un s'more gluant, mais si vous êtes un végétarien, vous pourriez être surpris. Qu'y a-t-il dans les guimauves? Afin d'obtenir cette sensation spongieuse, la plupart des guimauves contiennent de la gélatine, qui est dérivée des parties du corps des animaux.

La gélatine peut être fabriquée à partir de une variété de sources animales par chauffer le collagène présent dans les tendons, les ligaments, les os et les peaux de vaches, ainsi que la peau des porcs. La gélatine peut également être préparée en faisant bouillir les écailles du poisson. Une fois que vous savez ce qu'est vraiment la gélatine, il est facile de comprendre pourquoi tant de gens optent pour des guimauves végétaliennes.

La gélatine est également ajoutée à une variété d'autres aliments couramment trouvés dans les supermarchés traditionnels, y compris desserts à la gélatine , candy , et beaucoup céréales givrées . La gélatine est un ingrédient dans certains