Yaourt et calculs biliaires

Par Josue Bernard | mars 19, 2019

Les calculs biliaires sont des matériaux durs dans votre vésicule biliaire, et le but de votre alimentation pour les calculs biliaires est de prévenir la douleur et les récidives. Un régime pour les individus avec des calculs biliaires peut sembler limité, mais il peut probablement inclure du yogourt avec modération. Gardez à l'esprit que de nombreux facteurs alimentaires et autres affectent votre risque de calculs biliaires, et votre médecin peut vous donner les meilleurs conseils pour rester en bonne santé.

Tiramisu aux fraises, bagatelle, dessert à la crème aux feuilles de menthe
Un petit bol de yaourt et de fraises.
Crédit d'image: Anna Pustynnikova / iStock / Getty Images

Contrôle du poids

Le yogourt peut être sain composant de votre alimentation si vous l'utilisez pour contrôler votre apport calorique, car un poids santé peut aider à prévenir les calculs biliaires. Le yogourt est relativement faible en calories et il se remplit en raison de sa grande quantité de protéines. Pour la plupart des personnes en surpoids ou obèses, un taux de perte de poids sain est de 1 à 2 lb modéré. par semaine. La perte de poids rapide et le jeûne augmentent votre risque de calculs biliaires douloureux.

Indice glycémique

Le yogourt peut aider à prévenir les calculs biliaires en raison de son faible indice glycémique. L'indice glycémique d'un aliment indique son effet potentiel sur votre glycémie, et les aliments à faible indice glycémique, comme le yogourt, n'augmentent pas votre glycémie. Lorsque vous mangez trop de glucides à indice glycémique élevé, comme le sucre, les pommes de terre séchées et le pain blanc, vous pouvez développer ou aggraver un diabète de type 2. Le diabète est un facteur de risque de calculs biliaires.

Graisses et sucres

Votre risque de calculs biliaires peut augmenter lorsque vous obtenez vos protéines de viande rouge, selon au Centre médical de l'Université du Maryland. Le yogourt peut être inférieur à la viande grasse dans les graisses saturées malsaines tant que vous choisissez des variétés à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses. Le lait est naturellement riche en graisses saturées et le yogourt à base de lait entier contient 5 g de graisses saturées par tasse. Les sucres raffinés peuvent augmenter vos symptômes de calculs biliaires. Nature ou sucré artificiellement, aucun yogourt sans sucre ajouté n'est un meilleur choix que le yogourt aromatisé aux fruits avec des sucres ajoutés.

Suggestions

Un régime alimentaire pour prévenir les calculs biliaires est riche en fibres, en antioxydants et en graisses insaturées. Certaines façons d'augmenter votre consommation de ces composants sains sont de manger votre yaourt avec des céréales ou des fruits à grains entiers. Le grain et le fruit entiers fournissent des fibres et le fruit fournit la vitamine C antioxydante. Pour une collation, le yogourt aux noix ou aux graines de lin peut vous donner des graisses monoinsaturées, des graisses polyinsaturées et de la vitamine E. Consultez votre médecin pour plus d'idées sur la prévention des complications des calculs biliaires.