Information nutritionnelle du riz basmati

Par Josue Bernard | septembre 27, 2019

Le riz basmati parfumé est fréquemment utilisé comme base pour les pilafs ou associé à des currys. Comme tous les autres types de riz, cette variété indienne à grain long est disponible sous forme brune et blanche.

riz à grains longs non cuit sur un fond en bois.
      Le riz basmati parfumé est fréquemment utilisé comme base pour les pilafs ou associé à des currys.     
Crédit d'image: Sanny11 / iStock / GettyImages       

Le riz basmati brun conserve sa couche externe de son. En conséquence, la nutrition du riz basmati brun contient plus de fibres et de nutriments que le riz basmati blanc, qui a été moulu et débarrassé de son son. Les États-Unis Le ministère de l'Agriculture recommande qu'au moins la moitié des grains que vous mangez quotidiennement soient des grains entiers comme le riz brun.

En savoir plus: Quel riz est le plus sain pour la consommation?

Calories et glucides du riz basmati

Une portion de 1/4 tasse de

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