Les meilleurs suppléments de collagène pour vos objectifs de bien-être personnels

Le collagène est le plus récent chouchou du monde des suppléments, et les ventes augmentent. En fait, une revue publiée dans le Journal of Drugs in Dermatology en janvier 2019 estimait que les ventes de suppléments de collagène dépasseraient largement les 6 milliards de dollars d'ici 2025. Vous vous demandez donc peut-être : de quoi parle l'engouement ?

Le collagène est une protéine qui se produit naturellement dans notre corps, et son travail, essentiellement, est de maintenir les choses ensemble. Pensez-y comme à l'échafaudage qui fournit une structure pour des choses comme votre peau, vos tendons et vos ligaments, pour les empêcher de s'étirer et de s'affaisser.

Il n'est donc pas étonnant que nous en soyons venus à considérer le collagène comme la clé d'un teint jeune. Mais la protéine est également essentielle pour réparer les os, le cartilage et les muscles endommagés, ainsi que pour maintenir la mobilité de nos articulations et de nos tissus conjonctifs.

Le collagène est abondant dans de nombreuses sources de nourriture animale, y compris le bœuf, le poulet, le porc, le poisson et le bouillon d'os. "Quand il s'agit de suppléments protéiques tels que le collagène, nous considérons d'abord les sources alimentaires", explique Rachel Fine, diététiste et propriétaire de À la Pointe Nutrition à New York.

Comme toute protéine, le collagène est composé de blocs de construction appelés acides aminés. Lorsque nous ingérons du collagène, notre corps le décompose en les acides aminés lysine, méthionine, glycine et