Comment construire un smoothie comme un boss

Smoothies. Ils sont ce qui est pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ces boissons mélangées répondent à nos modes de vie occupés, sans escale et en déplacement, ce qui en fait un ajout facile à nos régimes. Dans SoCal, les magasins de smoothies sont comme Starbucks - il y en a un à chaque coin. Mais le marché en plein essor des mélangeurs et des protéines en poudre, ainsi que le mouvement des aliments entiers / alimentation propre, ont facilité (et plus tentant) de se rallier à cette tendance.

Peut-être que vous êtes un vétéran du smoothie et que vous avez votre mélange préféré, mais vous cherchez à le changer. Ou peut-être vous sentez-vous toujours derrière un Vitamix. Quel que soit le cas, nous avons créé trois modèles de smoothie - sucré, vert et protéiné - que vous pouvez personnaliser pour répondre à vos goûts ou pour utiliser des fruits et légumes supplémentaires que vous pourriez avoir sous la main dans la cuisine. Considérez-les comme des guides ou des "how-tos" de smoothie afin que vous puissiez créer n'importe quel smoothie comme un boss.

À venir les mains vides sur quoi ajouter? Voici quelques options pour vous aider à créer votre smoothie parfait:

Ajoutez un peu de douceur à votre smoothie, que ce soit pour freiner cette dent sucrée ou pour équilibrer une partie de l'amertume des légumes-feuilles ou d'autres ingrédients.

- Miel
- Dattes
- Nectar d'agave
- Sirop de Yacon - Sucre de noix de coco

Les fruits que vous utilisez joueront un grand rôle dans la saveur de votre smoothie . L'utilisation de fruits surgelés au lieu de frais est un moyen facile d'ajouter une épaisseur instantanée à votre smoothie.

- Bananes
- Baies - Cerises (enlever les noyaux)
- Mangue
- Ananas

La quantité de liquide que vous utilisez vous aidera à déterminer l'épaisseur de votre smoothie.

- Eau
- Lait
- Milk Alternative (amande, chanvre, noix de coco) - Eau de coco
- Thé ou café infusé

La catégorie des protéines en poudre a explosé ces dernières années. Il y a une option pour presque tous les types de régime ou de style de vie et une large gamme de saveurs aussi.

- Protéine de lactosérum
- Protéine de caséine
- Protéine de pois - Protéine de blanc d'oeuf
- Protéine de chanvre

La plupart d'entre nous ne respectons pas notre consommation quotidienne de légumes. Les smoothies sont un moyen facile (et savoureux) de se faufiler dans certains légumes verts à feuilles.

- Kale
- Épinards
- Roquette
- Betteraves vertes
- Feuilles de pissenlit

Ajoutez une consistance plus crémeuse et plus épaisse à votre mélange avec un coup de pouce nutritionnel grâce à ces options .

- Avocat
- Protéine en poudre
- Graines de chanvre

Si vous vous sentez toujours un peu perdu, nous avons inclus une recette pour chaque option de smoothie pour vous aider à démarrer:

Kelly Plowe, MS, RD, CSSD est nutritionniste et spécialiste de la communication sur l'alimentation et la santé. En tant que diététiste diplômée et diététiste sportive certifiée, Kelly aide les consommateurs à mettre en pratique la recherche en santé et nutrition. Kelly passe la majeure partie de son temps libre à cuisiner, à essayer de nouveaux restaurants et à assister à des concerts de musique. Suivez-la sur Instagram .