Calories dans la liste des alcools

Pour les personnes qui essaient de gérer leur poids, la consommation d'alcool ne peut être qu'un badinage occasionnel. Les calories dans l'alcool varient en fonction de la teneur en alcool et d'autres ingrédients. Certaines boissons mélangées sont meilleures pour votre tour de taille que la plupart des cocktails.

Les valeurs nutritionnelles des alcools varient selon le type d'alcool. Selon le chapitre quatre du Alcohol and Tobacco Tax Trade Bureau (TTB), il existe de nombreux types d'alcools, qui sont également connus sous le nom d'alcools distillés.

La vodka est considérée comme un spiritueux neutre. Il peut être distillé à partir de n'importe quel matériau à ou au-dessus de 95 pour cent d'alcool en volume et mis en bouteille à pas moins de 40 pour cent d'alcool en volume. Il peut être fait avec du blé, du maïs, des pommes de terre, de la mélasse et même des betteraves.

La tequila est un spiritueux distillé au Mexique conformément aux réglementations et lois du gouvernement mexicain. Il est fabriqué à partir d'une purée fermentée de agave. Il est embouteillé à pas moins de 40 pour cent d'alcool par volume (épreuve 80).

Le rhum est fabriqué à partir de jus de canne à sucre fermenté, mélasse, sirop de canne à sucre ou tout autre sous-produit de la canne à sucre. Comme la vodka, elle est distillée à moins de 95 pour cent d'alcool par volume (190 degrés) et embouteillée à pas moins de 40 pour cent d'alcool par volume (80 degrés).

Le gin est fabriqué en distillant des spiritueux avec des baies de genièvre et d'autres extraits ou aromatiques liés aux baies. Comme les autres liqueurs, le gin est embouteillé à pas moins de 40 pour cent d'alcool par volume (80 preuves).

Le whisky fait référence aux spiritueux qui ont été fabriqués à partir d'une purée de grains à moins de 95 pour cent d'alcool par volume (190 preuve), ayant le goût général, les caractéristiques et l'arôme généralement attribué au whisky, et mis en bouteille à pas moins de 40 pour cent d'alcool par volume (80 preuve). Ces boissons comprennent le whisky bourbon, le whisky de seigle, le whisky de malt de seigle, le whisky de maïs, le whisky de blé et le whisky pur de bourbon.

Le brandy est fabriqué à partir de jus fermenté, de vin ou de purée à moins de 95 % d'alcool par volume (190 preuves) et mis en bouteille à au moins 40 % d'alcool par volume (80 preuve). Le brandy est fait avec du raisin, mais il peut aussi être produit à partir d'autres fruits, comme les pêches. Le cognac est un type de brandy produit dans la région de Cognac en France, conformément à la réglementation du gouvernement français.

Les liqueurs, également connues sous le nom de cordiaux, sont des spiritueux distillés, elles sont donc également considérées comme des liqueurs. La différence est l'ajout de sucre et d'autres arômes.

Les cordials ne contiennent pas moins de 2,5 % de sucre, de lévulose, de dextrose ou une combinaison de ces ingrédients. Ils sont fabriqués en redistillant ou en mélangeant tout type d'alcool avec des fruits, des plantes, des jus, des fleurs ou d'autres arômes ou extraits naturels. Ils ne contiennent pas autant d'alcool en volume. Cependant, en raison du sucre supplémentaire et d'autres ingrédients, leur nombre de calories est beaucoup plus élevé.

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Selon Harvard Health, l'alcool a 7 calories par gramme . Les glucides et les protéines, en comparaison, ont 4 calories par gramme, tandis que les graisses en ont 9.

Cela signifie que les calories contenues dans l'alcool dépendent du pourcentage d'alcool, qui dépend de la durée de fermentation du grain, du fruit ou du légume. Selon l'Institut national de Abus d'alcool et alcoolisme, une boisson "standard", définie comme 1,5 once d'alcool à 80 % (40 %), contient environ 0,6 once d'alcool. Cela se traduit par environ 100 calories dans un shot de tequila. Les calories de la vodka sont les mêmes.

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