Définition claire de la soupe

Si vous avez déjà été soumis à un régime liquide , on vous a peut-être demandé de manger beaucoup de bouillon clair. Pour éviter de consommer accidentellement des aliments non conformes dans votre alimentation liquide, il peut être utile d'établir une définition claire de la soupe.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles votre médecin peut suggérer de vous en tenir au bouillon clair ou à la soupe de consommé. Par exemple, si vous vous préparez pour une intervention chirurgicale ou une opération, en particulier liée au tube digestif, les aliments liquides sont moins susceptibles d'interférer avec la procédure. Après la chirurgie, il peut vous être conseillé de manger une soupe claire pour permettre à vos intestins de guérir sans interférer avec trop d'aliments solides.

Comme son nom l'indique, la soupe claire est une soupe entièrement liquide qui ne ne contient aucun ingrédient solide. Bien que de nombreuses soupes contiennent des légumes, de la viande et même des nouilles, une soupe claire est tout simplement un bouillon clair que vous pouvez voir à travers. La texture du bouillon clair est mince même à température ambiante. Si vous le souhaitez, vous pouvez boire une soupe claire plutôt que de la verser à la cuillère.

La définition claire de la soupe interdit strictement les aliments solides d'être incorporés dans la soupe. Cela signifie que les soupes mélangées, les soupes en purée et les gaspachos ne relèvent pas de la définition claire des soupes.

La soupe claire ressemble généralement à du bouillon. Il peut être préparé avec du bouillon de légumes ou du bouillon animal , comme un bouillon de poulet, de bœuf ou de porc. Bien que la soupe claire ait tendance à être faible en calories, il n'est pas conseillé de suivre un régime de soupe claire pendant plus de quelques jours car elle est également faible en nutriments. Selon le