5 meilleurs aliments à manger si vous souffrez de diabète et d'hypertension artérielle

Les personnes atteintes de diabète sont deux fois plus susceptibles de développer une pression artérielle élevée que les personnes non atteintes de la maladie, selon les experts de École de médecine de l'Université Johns Hopkins . Et l'hypertension artérielle, connue scientifiquement sous le nom d'hypertension, augmente le risque de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.

Donc, si vous souffrez de diabète et d'hypertension, il est important de suivre un plan de repas qui gère les deux conditions et réduit votre risque de complications de santé supplémentaires. Jo-Anne Rizzotto, RDN et directrice des services éducatifs au Joslin Diabetes Center de Harvard, recommande généralement le régime DASH (qui signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension) pour les personnes atteintes de les deux complications.

L'un des éléments les plus importants du régime DASH est la réduction de l'apport en sodium: le sel fait que le corps retient l'eau, ce qui augmente la tension artérielle, selon le American Heart Association (AHA). Mais il ne s'agit pas seulement de manger moins de sel. Une alimentation bien équilibrée est essentielle à votre bonne santé générale.

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C'est pourquoi le régime DASH est riche en légumes frais, fruits, grains entiers, protéines maigres, noix et légumineuses, y compris des nutriments liés à une pression artérielle plus basse, y compris le potassium, calcium, magnésium et fibres. Le plan est également faible en sodium et en aliments transformés. Pensez donc à faire le plein de cette liste d'aliments pour le diabète et l'hypertension artérielle lors de votre prochaine épicerie.

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Les fruits et légumes fournissent au corps de riches quantités de vitamines, minéraux, antioxydants et fibres. Les légumes verts, orange et rouges richement colorés sont particulièrement bons car ces aliments contiennent beaucoup de potassium et d'autres minéraux qui aident à abaisser la tension artérielle, selon le Cleveland Clinic .

La cible American Diabetes Association recommande spécifiquement les légumes non hiérarchisés tels que le brocoli, les asperges, le chou-fleur et les salades vertes car ils sont faibles en sucre et en amidons, ce qui peut augmenter la glycémie. Un autre avantage supplémentaire de manger plus de légumes sans féculents: ils contiennent des fibres, qui sont essentielles pour les personnes atteintes de diabète car elles ralentissent la capacité du corps à convertir les aliments en glucose, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.

Les aliments riches en fibres ne sont pas seulement bons pour le contrôle de la glycémie. Selon le Mayo Clinic , les fibres alimentaires - en particulier les fibres solubles - peuvent aider à abaisser le taux de cholestérol sanguin, ce qui, à son tour, peut réduire la pression artérielle et l'inflammation.

Mais les fibres contribuent également à une sensation de satiété - et cela peut aider à prévenir les fringales et donc à réduire votre apport calorique pour le reste de la journée. Cela ressemble aussi à un double coup dur contre la prise de poids, non?

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Les aliments riches en calcium tels que le lait faible en gras et le yogourt peuvent aider à réduire la pression artérielle, selon la Cleveland Clinic. De plus, les produits laitiers faibles en gras sont spécifiquement liés à la baisse de la pression artérielle systolique, selon les États-Unis. Bibliothèque nationale de médecine .

Cependant, gardez à l'esprit que les produits laitiers non gras peuvent augmenter la glycémie pour certaines personnes parce que le le manque de graisses alimentaires signifie que les aliments sont métabolisés plus rapidement que leurs homologues riches en matières grasses, explique Cara Schrager, RDN, éducatrice en diabète certifiée au Joslin Diabetes Center.

Mais la façon dont les gens réagissent aux produits laitiers est très individualisée, note Schrager. "Boire une tasse de lait écrémé peut ne pas affecter la glycémie. Cela dépend vraiment des aliments qui composent le reste du repas." Exemple: manger des repas bien équilibrés est essentiel pour maintenir une glycémie stable.

Si vous êtes intolérant au lactose, avez une sensibilité aux produits laitiers ou suivez un régime végétalien, boissons à base de plantes peut être une alternative saine au lait et au yaourt - assurez-vous simplement qu'ils sont enrichis en calcium si vous souhaitez obtenir des avantages similaires. C'est le calcium dans les produits laitiers qui est une caractéristique clé des régimes DASH. "Le soja peut être une bonne option", note Rizzotto. "Il contient sept grammes de protéines par portion, il est donc similaire au lait, qui en contient huit grammes." Cependant, les laits de noix contiennent beaucoup moins de protéines.

L'augmentation de votre apport en protéines peut réellement aider à abaisser votre tension artérielle, selon le American College of Cardiology . De plus, les aliments riches en protéines tels que les viandes, la volaille, les fruits de mer et le tofu sont tous sans glucides, ce qui les considère déjà A-OK pour les personnes atteintes de diabète.

Cependant, vous devez être pointilleux sur la coupe que vous cuisinez. Les viandes grasses, y compris le bœuf, l'agneau et la volaille avec la peau, contiennent toutes des graisses saturées, qui sont liées aux maladies cardiaques, selon le AHA .

Optez plutôt pour du poulet ou de la dinde à la viande blanche sans peau plutôt que pour la viande brune. Le poisson et le tofu sont également de bons choix de protéines maigres. En fait, un Une étude de l'American College of Cardiology a révélé que les isoflavones présentes dans le tofu pouvaient en fait aider à abaisser la tension artérielle.

Les noix et les graines sont toutes deux de bons choix alimentaires pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et de diabète. Ces aliments sont riches en protéines et en matières grasses saines mais pauvres en glucides, les jugeant rassasiants et nutritifs.

Les noix et les graines contiennent également un certain nombre de minéraux qui aident à abaisser la tension artérielle, selon la Cleveland Clinic. Les graines de lin sont une excellente option: selon une étude publiée dans le numéro de décembre 2013 de Hypertension , manger des graines de lin peut réduire considérablement la tension artérielle.

Bien que les grains entiers soient principalement constitués d'hydrates de carbone, ils devraient toujours être un élément essentiel de tout régime alimentaire respectueux du diabète et de la pression artérielle. En fait, manger des grains entiers est lié à une baisse de la pression artérielle, selon le Mayo Clinic .

Contrairement aux grains raffinés (pensez au pain blanc et au riz blanc), qui ont été dépouillés de la plupart de leur valeur nutritive, les grains entiers (pensez au riz brun, au quinoa, au sarrasin et à l'orge) ) sont riches en fibres, vitamines et autres minéraux. Comme mentionné, les fibres ralentissent la digestion des aliments, ce qui aide à maintenir la glycémie stable - une victoire pour les personnes atteintes de diabète.

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