Great Northern Beans Nutrition

Il existe de nombreux types de haricots , mais les haricots blancs comme les grands les haricots nordiques sont particulièrement polyvalents. Bien que les glucides et les calories des grands haricots nordiques puissent détourner les gens de certains régimes, les haricots regorgent d'autres nutriments comme les protéines, le fer et le potassium.

Malgré leur réputation, les grains peuvent être bénéfiques pour la digestion en raison de leur teneur élevée en fibres. Certaines personnes, telles que les patients atteints de syndrome du côlon irritable (IBS) ou d'autres troubles digestifs, peuvent ressentir une gêne lors de la consommation de haricots.

Les haricots du Nord peuvent également favoriser les bienfaits pour la santé cardiaque. Puisqu'ils sont une source de protéines végétales , les haricots sont naturellement exempts de cholestérol. Les végétaliens, les végétariens et les personnes qui ne consomment pas beaucoup de produits d'origine animale sont particulièrement encouragés à consommer beaucoup de haricots pour leurs protéines, fer et autres nutriments.

Les haricots sont souvent confondus avec des légumes, mais ils appartiennent à la famille des légumineuses . Les haricots nordiques sont un haricot blanc de forme ovale. Ils sont également de taille moyenne par rapport à d'autres haricots blancs, tels que les haricots de Lima et les haricots cannellini. Malgré les différences physiques, la plupart des haricots sont très similaires en termes de valeur nutritive.

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