Valeurs nutritives du guacamole

Par Charles Robert | octobre 24, 2021

La nutrition du guacamole est si impressionnante que, une fois que vous en aurez pris connaissance, vous êtes susceptible de remplacer le guacamole par des alternatives qui ne sont pas aussi saines. Le guacamole est particulièrement bon si vous essayez d'éviter les glucides, car il n'y a pas trop de glucides dans le guacamole.

Bol de guacamole avec chips tortilla
Le guacamole est particulièrement bon si vous essayez d'éviter les glucides, car il n'y a pas trop de glucides dans le guacamole.
Crédit image : AlexPro9500/iStock/GettyImages

Le guacamole est un mélange de purée d'avocats et de divers assaisonnements. Il a une texture étrange et un aspect vert. Il y a une abondance de nutriments dans le guacamole que vous aurez du mal à trouver dans les alternatives de trempette de nature plus transformée, comme la mayonnaise.

Au cœur même du guacamole se trouve l'avocat, sans doute le fruit le plus vert de la planète. La couleur verte caractéristique de l'avocat se prête à tout le bol de guacamole. Le guacamole comprend souvent des ingrédients comme l'oignon, l'ail, le sel, les tomates, la coriandre et le jus de citron vert, selon Mercyhealth .

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