Le kimchi a de nombreux avantages pour la santé, mais aussi un inconvénient important

Un aliment épicé dans la cuisine coréenne traditionnelle , le kimchi n'est plus seulement un condiment ou accompagnement à un repas coréen. Ce chou napa fermenté épicé est maintenant fréquemment inclus dans les salades, les sandwichs, les sautés et les soupes. Riche en vitamines A et C, la forte saveur du kimchi est distinctive et exotique et est désormais largement disponible dans les épiceries asiatiques, santé les magasins d'alimentation et certains supermarchés haut de gamme.

Voici quelques bonnes nouvelles pour ceux qui regardent leurs calories: le kimchi est un aliment faible en calories et en matières grasses. Cependant, le kimchi est rarement consommé seul, alors pour garder la teneur en calories et en matières grasses faible, choisissez des plats faibles en gras comme des sautés ou des soupes pour utiliser votre kimchi.

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