À quel point la viande de venaison est-elle saine ?

Par Charles Robert | octobre 24, 2021

Si vous avez déjà abandonné le bœuf pour le bison, vous pourriez être intéressé à ajouter du gibier à votre liste . Faible en calories et en matières grasses et riche en protéines, la viande de chevreuil provient du cerf et est une source maigre de protéines à essayer.

Gibier aux légumes et au romarin
Considérez la venaison comme une alternative plus maigre et riche en protéines au bœuf, faible en calories.
Crédit image : Shaiith/iStock/GettyImages

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Nutrition de la venaison

Malgré qu'elle soit considérée comme une forme de viande rouge, la venaison est faible en gras et en calories . Une portion de trois onces de venaison hachée a juste

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