Combien de calories contiennent la soupe aux légumes maison?

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol de soupe aux légumes maison. C'est encore mieux lorsque les calories de la soupe de légumes correspondent à vos objectifs de santé et de nutrition. Beaucoup de soupes de perte de poids sont constituées de légumes et de quelques céréales et légumineuses.

Cependant, toutes les soupes végétariennes ne sont pas faites de manière égale. Vous pouvez acheter de la soupe aux légumes à l'épicerie ou même dans certains restaurants. Lorsque vous l'achetez premade, vous courez le risque de choisir une soupe riche en sodium. Il peut également contenir des ingrédients ajoutés qui distraient des avantages nutritionnels de la soupe aux légumes.

Pour transformer votre recette de soupe aux légumes maison en soupe de perte de poids, faites-la à la maison et avec un minimum d'ingrédients ajoutés. Concentrez-vous sur les légumes frais cuits dans un bouillon de légumes et ajoutez d'autres ingrédients - légumineuses, céréales et sources de protéines - à votre goût.

Une bonne soupe amaigrissante n'a pas besoin d'avoir une longue liste des ingrédients ou exiger une recette compliquée à suivre. Une soupe aux légumes copieuse peut être préparée rapidement et les restes peuvent être utilisés comme préparation de repas pour le reste de la semaine.

Pour faire une soupe aux légumes, commencez par une base. Pour garder les choses végétaliennes ou végétariennes , optez pour un bouillon de légumes ou un bouillon de légumes à faible teneur en sodium. Cela ajoute de la saveur et du crémeux à la soupe.

Ensuite, ajoutez vos légumes. Cela peut varier en fonction de vos préférences ou même des allergies alimentaires que vous pourriez avoir. Une soupe aux légumes classique contient des carottes, du céleri, des pommes de terre et des tomates. Vous pouvez également ajouter des courgettes, des courges, des haricots verts, du brocoli, des pois verts, du maïs jaune, du poivron et des épinards.

Pour contenir la protéine, vous pouvez également incorporer des légumineuses, telles que des lentilles et des haricots. La soupe Minestrone, par exemple, contient des haricots rouges et des haricots blancs. Certaines personnes choisissent également d'inclure du poulet ou de la dinde dans leur recette de soupe.

Selon Mayo Clinic , vous pouvez augmenter la saveur de votre soupe de légumes en ajoutant des herbes fraîches, des épices et des sauces comme le vinaigre, le vin blanc ou le jus d'agrumes.

En savoir plus: Pouvez-vous Vraiment perdre 20 livres sur le régime soupe?

Les calories de la soupe aux légumes et d'autres informations nutritionnelles sont importantes pour les personnes ayant des objectifs de santé ciblés. Par exemple, si votre objectif est de perdre du poids, vous voudrez peut-être prendre des mesures pour réduire les calories dans votre soupe. Cela peut être fait en utilisant des légumes hypocaloriques et en réduisant la taille de vos portions.

Un autre facteur à considérer concernant les calories de la soupe de légumes est où et comment la soupe est préparée. Il est bien connu que les aliments préemballés, tels que les produits surgelés et en conserve, ont tendance à contenir des quantités plus élevées de calories, de glucides, de sodium, de sucre, etc. Pour garder votre soupe amaigrissante faible en calories, faites-la à la maison plutôt que commander à emporter ou l'acheter à l'épicerie.

Selon le