Comment faire cuire de l'orge dans une mijoteuse

Il est très facile de cuire de l'orge perlé dans une mijoteuse. Tout ce que vous avez à faire est de combiner le liquide, l'orge et votre choix d'assaisonnements et de laisser mijoter toute la nuit. Les recettes d'orge à la mijoteuse peuvent être préparées sous forme sucrée ou salée.

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Si vous souhaitez préparer de l'orge dans une mijoteuse ou autre type de la mijoteuse, vous devez d'abord savoir si vous souhaitez préparer de l'orge sucrée ou salée. Le petit-déjeuner d'orge moyen à la mijoteuse est susceptible d'être sucré, tandis que la plupart des plats d'accompagnement à l'orge sont salés.

Si vous voulez un petit-déjeuner d'orge sucré à la mijoteuse, vous aurez besoin d'épices, comme la cannelle, les clous de girofle, la muscade et la cardamome. Préparez votre orge dans de l'eau ou un mélange d'eau et de lait. Vous n'avez besoin d'ajouter du lait que si vous préférez que votre orge ait une texture plus crémeuse.

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Les laits à base de plantes, comme le lait d'avoine, sont particulièrement bons à utiliser dans votre petit-déjeuner d'orge à la mijoteuse, car ils ajoutent une texture crémeuse mais n'ont pas beaucoup de saturation gros. Vous pouvez également utiliser du lait de vache écrémé, riche en nutriments mais toujours pauvre en matières grasses.

Les American Heart Association dit que les gens doivent être conscients de leur apport en graisses saturées et le limiter lorsque cela est possible. En effet, comme indiqué dans un article publié dans le numéro de septembre 2019 du Journal de l'American Medical Association, la plupart des Américains dépassent leurs limites quotidiennes recommandées de consommation de graisses saturées.

Si vous préférez faire une recette d'orge perlé salée ou savoureuse, utilisez plutôt un bouillon d'os ou un bouillon. Les recettes d'orge salées à la mijoteuse ont tendance à incorporer des herbes et des épices, comme l'ail, la poudre d'oignon, le romarin et le thym. Vous pouvez également hacher quelques légumes et les ajouter à votre plat. Mélangez simplement les légumes et l'orge dans la mijoteuse, couvrez de bouillon, assaisonnez et laissez mijoter toute une nuit.

Manger l'orge perlé pour le petit-déjeuner est beaucoup plus sain que la consommation de la plupart des céréales. En effet, l'orge perlé est riche en fibres, un nutriment dont la plupart des Américains ne consomment pas suffisamment, selon le Food and Drug Administration (FDA).

Si vous souhaitez consommer encore plus de fibres, faites plutôt cuire de l'orge décortiquée. L'orge décortiquée est la variante à grains entiers la moins transformée, tandis que l'orge perlé est raffinée, comme le riz blanc.

Pour préparer un délicieux petit-déjeuner d'orge à la mijoteuse, vous aurez besoin de :

• 1 tasse d'orge perlé ou d'orge décortiqué

• 3 tasses d'eau

• 1 tasse de lait écrémé ou de substitut de lait végétal

• 1 cuillère à café de muscade moulue

• 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• 1 cuillère à café de cardamome moulue

• Une pincée d'édulcorant naturel, comme le lucuma, ou un succédané de sucre, comme l'érythritol