Comment faire cuire le tofu comme du boeuf haché

Si vous recherchez un substitut de viande pour vos recettes préférées qui contiennent du bœuf haché, le tofu est une option savoureuse et peu coûteuse. Il existe trois astuces pour cuisiner un délicieux tofu "boeuf haché": congelez votre tofu avant la cuisson, émiettez-le une fois décongelé et ajoutez beaucoup d'épices.

Si la cuisson des recettes de tofu est nouvelle pour vous, ne soyez pas intimidé. Le produit à base de soja est extrêmement polyvalent et absorbe la saveur comme une éponge. Vous pouvez le faire frire, cuire, sauter, cuire à la vapeur, griller ou griller et aromatiser à votre goût en testant diverses épices, herbes et marinades. C'est aussi moins cher que la viande et les riches en protéines . Non seulement cela, le tofu est une excellente source de calcium, de fer, de manganèse, de sélénium, de phosphore, de magnésium, de cuivre, de zinc et de vitamine B1, selon une étude de novembre 2018 publiée dans la revue Médecine .

Pour cuire le tofu "boeuf haché", vous aurez besoin de trois ingrédients principaux: tofu ferme, huile et épices. Vous pouvez préparer ce plat avec du tofu congelé ou cru. Cependant, selon le Comité des médecins pour Médecine responsable , la congélation du tofu change sa texture en une consistance plus semblable à de la viande. Le