Le jus de raisin est-il riche en fer ?

Les enfants et les femmes en âge de procréer ne consomment pas suffisamment de fer dans leur alimentation, selon le Instituts nationaux de la santé. Le jus de raisin ne figure sur aucune liste d'aliments riches en fer, mais il offre d'autres avantages pour la santé et peut améliorer la quantité de fer que votre corps absorbe à partir de certains types d'aliments.

Le fer est un minéral essentiel, ce qui signifie que votre corps peut ne le fabrique pas tout seul, et il doit provenir des aliments que vous mangez. Bien qu'il s'agisse d'un minuscule micronutriment, le fer soutient de nombreuses fonctions vitales.

Le fer est un composant important de l'hémoglobine, qui se trouve dans les globules rouges et aide à transporter l'oxygène de vos poumons vers tous les tissus de votre corps. Le fer soutient également la production de collagène, de divers neurotransmetteurs et de certaines hormones. Les enfants ont besoin d'un apport suffisant en fer pour favoriser leur croissance physique et le développement du cerveau.

La quantité de fer dont vous avez besoin dépend de votre âge et de votre sexe. Les femmes adultes en âge de procréer ont besoin de 18 milligrammes de fer par jour, tandis que les hommes et les femmes ménopausées ont besoin de 8 milligrammes. Il y a une différence parce que la perte de sang pendant la menstruation augmente les besoins en fer chez les femmes. Pendant la grossesse, les femmes ont besoin de 27 milligrammes de fer par jour, mais cela diminue à seulement 9 à 10 milligrammes par jour pendant l'allaitement.

Les aliments riches en fer qui peuvent vous aider à répondre à vos besoins quotidiens incluent :

• Bœuf
• Volaille
• Porc
• Foie de boeuf
• Céréales de petit-déjeuner enrichies
• Lentilles
• Haricots blancs
• Tofu
• Épinards
• Spaghetti de blé entier
• Pomme de terre avec la peau

Malgré le fait que le fer se trouve dans une variété d'aliments, de nombreux groupes de Les Américains, y compris les nourrissons, les enfants, les adolescentes, les femmes enceintes et les femmes préménopausées, ne semblent pas pouvoir répondre à leurs besoins quotidiens.

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Avec seulement 0,3 milligramme