Liste des aliments à faible teneur en potassium

Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal de vos muscles, y compris votre cœur. Mais si vos reins ne fonctionnent pas correctement, des quantités excessives de potassium peuvent s'accumuler dans votre sang, ce qui oblige à modifier votre alimentation pour une alimentation contenant des aliments à faible teneur en potassium.

Vos reins ont un rôle dans le maintien du niveau de potassium total de votre corps en équilibrant l'apport en potassium avec l'excrétion de potassium. Si le potassium que vous obtenez de la nourriture ou des suppléments est supérieur à ce que vos reins peuvent éliminer, cela peut entraîner une trop grande quantité de potassium dans votre sang - une condition appelée hyperkaliémie.

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Un taux de potassium supérieur à la normale peut interférer avec la signalisation cellulaire et entraîner des arythmies cardiaques. Certaines conditions peuvent vous exposer à un risque d'hyperkaliémie, selon American Heart Association (AHA). Certaines causes courantes incluent :

• Mauvaise fonction rénale
• Diabète
• Insuffisance cardiaque congestive
• Les médicaments qui perturbent l'équilibre potassique, tels que certains médicaments pour abaisser la tension artérielle ou les diurétiques
• Infection grave

Selon l'AHA, il n'y a souvent aucun symptôme d'hyperkaliémie, mais lorsqu'il y en a, certains d'entre eux peuvent inclure :

• Nausées
• Un pouls lent, faible ou irrégulier
• Irritabilité
• Engourdissement ou faiblesse musculaire
• Diarrhée et crampes abdominales
• Effondrement soudain dû à un rythme cardiaque réduit

Les changements dans votre alimentation peuvent aider à prévenir et à traiter les niveaux élevés de potassium dans votre corps . La valeur quotidienne recommandée (VQ) pour le potassium pour un adulte en bonne santé est de 4 700 milligrammes, selon Directives diététiques. Un régime pauvre en potassium est généralement d'environ 2 000 milligrammes par jour, selon la National Kidney Foundation .

Si vous suivez un régime pauvre en potassium, il est important de manger une variété d'aliments de chacun des groupes alimentaires, mais avec modération. Aliments considérés comme des aliments riches en potassium sont ceux qui contiennent plus de 200 milligrammes par portion. Surveillez la taille de vos portions : un aliment pauvre en potassium peut devenir un aliment riche en potassium si vous en mangez trop.

Consultez un diététicien pour obtenir des conseils spécifiques à votre condition individuelle afin d'évaluer la quantité d'aliments à faible teneur en potassium que vous devriez inclure dans votre alimentation.

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Manger des fruits qui fournissent le moins de potassium peut jouer un rôle dans ramener votre taux sanguin à la normale. Selon