Éléments de menu à faible teneur en sodium dans les restaurants de restauration rapide

Même si manger au restaurant rapide ou opter pour des repas préemballés à l'épicerie peut sembler pratique, cela ne sera pas bénéfique pour votre santé à long terme. Opter pour des options de restauration rapide à faible teneur en sodium implique un peu de travail, mais réduit le risque de maladies cardiovasculaires et d'hypertension.

En tant qu'électrolyte clé requis par le corps, le sodium est nécessaire pour effectuer des fonctions essentielles comme déplacer vos muscles et maintenir une pression artérielle régulière. Cependant, le Centre d'information sur les micronutriments du Linus Pauling Institute explique que la plupart du sodium alimentaire ne se produit pas naturellement dans les aliments.

La plupart des adultes tirent environ 75 % de leur sodium d'aliments préemballés avec du sel ajouté comme conservateur ou pour la saveur au cours de la phase de transformation des aliments. Cela se traduit par un apport en sodium bien supérieur à ce qui est strictement nécessaire, pour la plupart des adultes en bonne santé.

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