Le mégot de porc, également connu sous le nom de mégot de Boston, provient en fait de l'épaule d'un porc, pas de son arrière-train. Vous pouvez rôtir, griller ou déchiqueter cette coupe de viande pour faire du porc effiloché. Tenez compte de la nutrition des mégots de porc lorsque vous choisissez de manger cet aliment.
Bien qu'il contienne des vitamines, des minéraux et des protéines bénéfiques, il contient beaucoup de calories de mégot de porc ainsi que de graisse. Vous aurez envie de manger cette viande marbrée avec modération pour éviter les complications de santé.
En savoir plus : Le porc est-il meilleur que le boeuf ?
Une portion de 3 onces de mégot de porc, c'est à peu près la taille d'un jeu de cartes à jouer. Selon