Brut contre Cacahuètes espagnoles grillées : quelle est la meilleure ?

Si vous aimez manger des arachides, vous vous êtes probablement rendu compte qu'il existe une grande variété de types d'arachides à l'épicerie. Les cacahuètes espagnoles, parfois appelées cacahuètes à peau rouge, sont l'un des types les plus populaires.

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Selon le National Peanut Board, il existe quatre principaux types d'arachides que vous trouverez probablement dans votre supermarché local. Celles-ci sont connues sous le nom de Runner, Valencia, Virginia et arachides espagnoles. Les cacahuètes espagnoles sont également appelées cacahuètes à peau rouge, car leur couche externe a une couleur rouge visible.

Les cacahuètes espagnoles sont connues pour avoir une saveur distinctive de noisette qui est encore renforcée après la torréfaction. Ils sont couramment utilisés pour faire des bonbons aux arachides, comme des friandises aux arachides ou du beurre de cacahuètes. Cependant, vous pouvez également trouver des cacahuètes espagnoles grillées, salées ou crues.

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Toutes les arachides, y compris les arachides à peau rouge, sont considérées comme un type d'aliment sain. Le rapport American Heart Association recommande de les consommer, car ils sont riches en une variété de nutriments essentiels, notamment des protéines, des fibres alimentaires, des antioxydants, des vitamines et des minéraux.

Les arachides sont souvent regroupées avec les noix, mais les Cleveland Clinic dit qu'il s'agit en fait d'une légumineuse. L'American Heart Association et la Cleveland Clinic recommandent de consommer régulièrement entre une once et une once et demie d'arachides ou d'autres noix. Une once équivaut à environ 35 cacahuètes.

Ingérer environ cinq onces par semaine (de divers types de noix, pas seulement des arachides) peut être excellent pour votre santé. Une étude de mars 2019 dans Circulation Research a rapporté que ces aliments peuvent être bénéfiques pour votre santé cardiovasculaire.

Cependant, il est important d'incorporer une variété de noix différentes dans votre alimentation. Bien que les arachides soient bonnes pour la santé, une autre étude de Circulation Research publié en février 2019 a rapporté que les les noix comme les noix, les noisettes, les amandes et les noix de pécan ont un plus large éventail d'avantages.

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Les cacahuètes sont souvent transformées de différentes manières. Le traitement a tendance à améliorer leur saveur et peut améliorer la durée de conservation, selon une étude de septembre 2016 dans le LWT - Food Science and Technology Journal.

Que vous consommiez des cacahuètes espagnoles crues ou grillées, vous pourrez obtenir différentes vitamines et minéraux essentiels de chaque portion. Le