Nutrition dans les pommes de terre rouges

La nutrition de la pomme de terre rouge comprend des vitamines, des minéraux et de l'énergie essentiels dont vous avez besoin pour alimenter votre journée bien remplie. C'est un légume-racine qui constitue un complément sain à tout régime alimentaire bien équilibré.

Vous obtiendrez le plus d'avantages nutritionnels des pommes de terre rouges en mangeant leur peau fine, ainsi que la chair blanche. Assurez-vous simplement de bien laver la peau extérieure de la pomme de terre avant de la cuire ou de la faire bouillir pour enlever toute la saleté.

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Une pomme de terre moyenne à peau rouge cuite au four mesure environ 2,25 à 3,25 pouces de diamètre. Il y a 151 calories dans les pommes de terre rouges de cette taille, 4 grammes de protéines et moins de 1 gramme de matières grasses, selon le