Y a-t-il des effets secondaires à boire un gallon de lait par jour ?

Selon USDA Economic Research Service, le lait et la crème sont les produits laitiers les plus consommés aux États-Unis. Bien qu'une consommation régulière de lait et d'autres produits laitiers soit recommandée, un gallon de lait par jour est une quantité excessive. Boire de grandes quantités de lait chaque jour peut avoir des effets négatifs à long terme sur votre santé.

Que vous soyez jeune ou une personne âgée, le lait est considéré comme un aliment sain et riche en nutriments. Cependant, les effets secondaires de la consommation de lait sont corrélés au type de produit laitier que vous avez choisi. Vous pouvez généralement trouver du lait écrémé, du lait à 1 %, du lait à 2 % et du lait de vache entier vendus dans les magasins.

Les Dietary Guidelines for Americans recommande de consommer quotidiennement des produits laitiers sans gras et faibles en gras tels que le lait, le yaourt et le fromage. Consommation excessive de les produits riches en graisses peuvent déclencher une réponse inflammatoire de votre système immunitaire et sont considérés comme mauvais pour la santé de votre cœur.

Le lait est considéré plus sain que de nombreux autres types de les produits laitiers car ils contiennent plus de nutriments, moins de calories et moins de graisses saturées. Cependant, tous les produits laitiers contiennent du lactose. Selon une étude de 2014 dans le British Medical Journal également beaucoup de lactose peut être mauvais pour la santé. Des études longitudinales comme celles-ci ont montré que boire de grandes quantités de lait chaque jour (trois verres ou plus) peut même augmenter le risque de mortalité.

Le lactose crée des sous-produits dans votre corps pendant le processus de digestion qui ont été liés au vieillissement, aux maladies cardiaques et aux cancers, tels que cancer de la prostate. Cependant, boire du lait avec modération (un ou deux verres chacun jour) ne semble pas avoir les mêmes effets négatifs sur la santé. Consommation de produits laitiers fermentés ou à faible teneur en lactose les produits (comme le lait de chèvre ou les laits végétaux) peuvent également être des alternatives plus saines.

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Selon le Dietary Guidelines for Americans, 3 tasses de produits laitiers par jour est une quantité saine pour la plupart des Américains à consommer. Chaque tasse de lait équivaut à 8 onces liquides, soit 245 grammes. Sur la base de ces directives, cela signifierait que vous pourriez consommer 24 onces (ou 735 grammes) de lait mais aucun autre produit laitier.

La teneur en nutriments du lait varie considérablement basé sur le type de lait que vous buvez . Si vous buviez