Pendant les entraînements, vos muscles utilisent et produisent de l'énergie grâce à une série de processus aérobies et anaérobies. Lorsque l'oxygène circule constamment dans les muscles qui travaillent, les sous-produits de déchets formés dans le cadre du métabolisme musculaire sont éliminés efficacement.
Cependant, lorsque l'oxygène est limité, les sous-produits s'accumulent. L'acide lactique est l'un de ces produits et il contribue à la "brûlure" ressentie lors des entraînements intenses. L'acide lactique fait partie de la production d'énergie musculaire globale, mais trop crée un environnement très acide. Des habitudes d'exercice et une alimentation sécuritaires peuvent agir comme des tampons d'acide lactique dans les muscles.
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