Considérant les matières grasses contiennent neuf calories par gramme (alors que les glucides et les protéines ne contiennent que quatre calories par gramme), il n'est pas surprenant que la limitation des graisses soit une stratégie de perte de poids courante.
En fait, la plupart des adultes consomment trop de graisses saturées, selon le Mayo Clinic, et du fromage est le principal délinquant. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, le fromage est l'un des premiers aliments à éliminer. Cependant, vous n'avez pas besoin de rompre avec cette délicatesse laitière pour perdre du poids !
Choisir des options naturellement faibles en gras ou faibles en gras peut vous aider à incorporer le fromage dans une alimentation saine, selon la clinique Mayo. Selon Harvard Health Publishing.
La prochaine fois que vous serez dans l'allée des produits laitiers, pensez à ces fromages faibles en gras. Mais avant de creuser, faites attention à la taille de la portion. Une portion standard de fromage est d'environ 1,5 once ou environ 42 grammes - pour une comparaison visuelle, c'est environ 3 cuillères à soupe - le American Heart Association nous dit.
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Ricotta est un fromage à pâte molle généralement faible en gras. Même la ricotta au lait entier ne contient que quatre grammes de matières grasses, dont 2,7 grammes provenant de graisses saturées, selon le