Les effets de la surconsommation de noix

Il y a peu de soucis à propos de manger trop de noix car elles sont en fait étonnamment délicieuses. Pour éviter de prendre du poids, mangez la portion recommandée et utilisez-la pour remplacer les aliments moins sains.

Les noix ont des bienfaits impressionnants pour le bien-être en raison de leur importante teneur en acides gras oméga-3 et en graisses mono- et polyinsaturées, notes Harvard Health. Ils améliorent le cholestérol, réduisent la coagulation du sang, préviennent les troubles du rythme cardiaque, détendent les vaisseaux sanguins et aident à freiner l'appétit. Les graines sont tout aussi nutritives.

Le seul inconvénient de manger trop de noix est la possibilité de gain de poids, bien que certaines recherches contestent cet effet. Le Harvard T.H. La Chan School of Public Health écrit qu'une once de noix contient 185 calories, ce qui peut entraîner une prise de poids si vous en mangez régulièrement.

Pour cette raison, au lieu de les ajouter à votre alimentation actuelle, vous devriez les remplacer par moins- des collations saines, telles que des frites, ou utilisez-les à la place de la viande dans les plats principaux.

Une étude de juillet 2014 publiée dans American Journal of Clinical Nutrition a répondu à la préoccupation selon laquelle la consommation de cet aliment riche en graisses et en calories entraîne une prise de poids. Les résultats ont montré qu'au lieu d'augmenter le risque d'obésité, les noix pourraient en fait diminuer le risque.

Parce que les noix sont riches en fibres, elles sont associées à la satisfaction de l'appétit. Le American Journal of Clinical Nutrition a trouvé plusieurs associations inattendues. Certaines analyses ont montré une relation inverse entre une consommation de noix plus élevée et un poids corporel plus faible.

De plus, quelques études examinées dans l'American Journal of Clinical Nutrition ont montré que l'augmentation de la consommation de noix était liée à une diminution du gain de poids sur de longues périodes de temps. Les auteurs ont conclu que manger régulièrement une poignée de noix, en remplacement d'aliments moins sains, peut aider à prévenir l'obésité.

D'autres préoccupations concernant les noix peuvent concerner si elles provoquent des gaz ou si elles peuvent faire partie du régime céto. Tant que vous mangez la quantité recommandée de noix, les gaz ne devraient pas être un problème et les noix ne devraient pas être exclues du régime céto. La seule variété de noix qui devrait être consommée en quantités très limitées est la noix du Brésil, en raison de sa teneur élevée en sélénium.

Le Université du Michigan classe les noix comme des aliments qui produisent une quantité normale de gaz. Ils contiennent des fibres, un constituant alimentaire associé au gaz. Les fibres sont essentielles pour les selles normales; ne l'évitez pas.

Si vous n'obtenez normalement pas beaucoup de fibres dans votre alimentation, introduisez high- les aliments riches en fibres dans votre régime alimentaire peuvent initialement produire des gaz ; mais cela devrait s'améliorer avec le temps. Il peut également être utile de manger plus lentement, pour éviter d'avaler trop d'air.

Les noix contiennent des protéines et des graisses saines, mais elles contiennent également des glucides, donc ceux du régime céto peut se demander si la nourriture peut faire partie du régime alimentaire. Harvard Health indique que les noix sont très faibles en glucides, ils figurent donc dans les régimes à faible teneur en glucides.

Dans cet esprit, les adeptes du régime céto ne devraient pas hésiter à manger une portion quotidienne de noix. Il suffit de consulter votre médecin avant de suivre le régime céto, car il est lié à des effets secondaires dangereux, prévient une étude de septembre 2018 publiée dans Indian Journal of Medical Research.

En savoir plus : Pourquoi vous ne devriez jamais, jamais vous gaver Noix du Brésil

Les noix du Brésil sont très riches en sélénium, donc si vous en mangez trop, vous pouvez ingérer plus que la quantité recommandée de ce minéral, prévient le National Institutes of Health. Une trop grande quantité de sélénium entraîne des effets secondaires, et des niveaux très élevés peuvent causer de graves problèmes. Ne mangez pas plus de quatre noix du Brésil par jour.

Le profil nutritionnel des noix diffère, alors mangez une variété. Pour tous ceux qui veulent savoir quelles sont les noix les plus saines, peu importe le type que vous mangez car elles sont toutes bonnes pour vous, selon les Mayo Clinic. Les arachides sont en fait une légumineuse et non une noix, mais elles sont également relativement saines.

Une portion quotidienne de noix est de 1,5 once, ce qui correspond à une petite poignée de noix entières ou à 2 cuillères à soupe de beurre de noix, selon la Mayo Clinic.

En savoir plus : La bonne taille de portion pour les noix et les graines

Pour vous donner une idée du nombre de noix à manger par jour, le Cleveland Clinic fournit le nombre approximatif dans une once pour différents types de noix :

• 18 noix de cajou moyennes
• 24 amandes
• 14 moitiés de noyer anglais
• 15 moitiés de noix de pécan
• 12 noisettes
• 12 noix de macadamia
  
• 35 cacahuètes

Lorsque vous achetez des noix en vrac, c'est une bonne idée de les diviser en portions individuelles pour éviter d'en manger trop à la fois.