Quel est le meilleur thé vert ?

Quand il s'agit de déguster le meilleur thé vert, vous avez beaucoup d'options. Thé en vrac, sachets de thé, thé glacé en bouteille - la liste s'allonge encore et encore. Bien que le marché puisse être écrasant, il existe quelques astuces intelligentes que vous pouvez garder à l'esprit pour vous assurer que cette boisson est aussi savoureuse et aussi saine que possible.

Vous avez peut-être entendu parler des bienfaits du thé vert pour la santé . Chose intéressante, les feuilles infusées pour fabriquer cette boisson saine tant appréciée proviennent de la même plante que le thé noir, selon le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH). C'est juste que les feuilles de thé vert et noir sont préparées de différentes manières.

Contrairement aux feuilles de thé noir, les feuilles de thé vert sont légèrement cuites à la vapeur. Le Harvard T.H. La Chan School of Public Health explique que cela empêche les feuilles de thé vert de fermenter comme le font les feuilles de thé noir.

La réputation de bonne santé du thé remonte à des milliers d'années, à l'époque où il était utilisé en médecine en Chine et au Japon, explique le NCCIH. Aujourd'hui, les gens se tournent vers le thé pour la vigilance mentale, soulager les maux de tête et favoriser la perte de poids. Bien que le NCCIH maintienne qu'il n'y a pas suffisamment de preuves pour prouver que le thé vert favorise la perte de poids - et qu'il n'y a pas de preuves pour étayer les affirmations sur sa capacité à prévenir les maladies cardiaques - il y a encore d'autres avantages à le boire.

Ces avantages, selon Harvard, proviennent des polyphénols du thé - les mêmes produits chimiques végétaux qui donnent au thé sa saveur et son arôme sont ceux qui lui confèrent ses qualités saines. Les polyphénols, également connus sous le nom de flavonoïdes, sont des antioxydants qui aident le corps à lutter contre l'usure due à une utilisation régulière et au vieillissement.

Malgré l'idée reçue, le thé vert ne contient pas plus d'antioxydants que le thé noir. Harvard déclare que boire deux ou trois tasses de thé par jour peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète de type 2.

En savoir plus : 5 étapes pour préparer votre tasse de thé la plus saine

Lorsque vous allez à l'épicerie, vous trouverez de nombreuses bonnes marques de thé vert sur le marché. Alors, quelle est la différence entre tous ? La façon la plus simple de commencer est de regarder les ingrédients.

Certains thés verts en sachet ne contiendront que des feuilles de thé vert - aucun autre arôme. Parmi les marques qui offrent cette option se trouve Bigelow, qui répertorie le thé vert comme seul ingrédient dans sa version classique. L'emballage indique que les feuilles cueillies à la main donnent un thé qui n'est "pas dur, pas trop herbacé mais doux et très délicat."

Bigelow garantit également sa qualité en emballant les sachets de thé dans un sachet en aluminium, ce qui empêche le thé d'absorber les odeurs d'autres sources. Cela signifie que le thé sera frais et savoureux lorsque le sachet en aluminium sera ouvert.

Pour certaines personnes, le meilleur thé vert peut être celui qui contient des ingrédients ajoutés pour le goût ou pour la santé.