Quel plat d'accompagnement cuisinez-vous avec la poitrine?

Lorsque vous cuisinez de la poitrine, vous ne faites pas que cuire de la poitrine ; vous cuisinez tout un menu de poitrine. Voici quelques suggestions d'accompagnements de poitrine de bœuf qui peuvent vous aider à préparer un menu de poitrine de bœuf sain mais délicieux.

La poitrine est en fait le terme utilisé pour désigner une coupe de bœuf spécifique, prélevée sur la poitrine ou le bas de la poitrine de l'animal. Il est traditionnellement cuit de manière fumée, à la manière d'un barbecue, sur une période de quelques heures, afin que la viande devienne tendre et juteuse. Alors que la poitrine de bœuf et les accompagnements au barbecue peuvent parfois être assez malsains, voici quelques options qui peuvent augmenter le quotient nutritionnel de votre repas.

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Alors que la salade de pommes de terre fait partie des plats d'accompagnement les plus populaires au barbecue, LIVESTRONG.com répertorie une recette pour une alternative plus saine et sans mayo. Le Harvard T.H. La Chan School of Public Health note que les patates douces sont riches en composés phytochimiques comme les anthocyanes et le bêta-carotène, en plus d'autres nutriments comme le potassium, les vitamines B6 et C et les fibres.

Suivez ces étapes pour préparer ce côté de poitrine sain et délicieux :

• Rôtissez les patates douces : Coupez cinq patates douces en cubes, badigeonnez-les d'huile d'olive et faites rôtir les dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes. Retournez les pommes de terre de temps en temps pour qu'elles cuisent uniformément. Sortez-les du four une fois qu'ils sont légèrement croustillants et laissez-les refroidir.
• Les habiller : Faites une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du jus de citron vert, du miel, du sel et du poivre. Ajoutez-le aux patates douces avec de la coriandre hachée et des oignons verts. Assurez-vous que les pommes de terre ne deviennent pas toutes pâteuses lorsque vous les jetez. Servir la salade tiède ou à température ambiante.

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Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont une autre option nutritive pour votre poitrine menu. Suivez cette recette rapide de LIVESTRONG.com pour préparer ce plat en seulement 10 minutes. Vous aurez besoin d'environ 15 haricots verts et 10 amandes pour chaque portion ; vous pouvez calculer le nombre total de portions en fonction du nombre de personnes que vous attendez.

• Coupez les ingrédients : Le Texas A