Bien que les glucides aient souvent mauvaise presse, ils sont très importants et comptent parmi les meilleurs aliments à manger pendant le cyclisme d'endurance. Assurez-vous que vous ingérez suffisamment de calories et que la plupart d'entre elles proviennent de glucides. Il est tout aussi important de rester hydraté et de consommer des collations riches en glucides pour les longues balades à vélo.
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La veille d'une balade à vélo, vous devrez vous assurer que vous consommez suffisamment de calories et glucides. Bien qu'un adulte moyen ait besoin d'environ 2 000 calories, les Dietary Guidelines for Americans 2015 -2020 indiquent que les adultes actifs peuvent avoir besoin de jusqu'à 3 200 calories par jour. Vous aurez besoin d'encore plus de calories si vous vous préparez pour une longue balade à vélo.
Si vous mangez habituellement des repas bien équilibrés, votre apport en glucides sera probablement parfaitement adéquat. Selon le Harvard T.H. Chan School of Public Health, un repas équilibré doit être composé de 50 pour cent de fruits et légumes, 25 pour cent de céréales et 25 pour cent de protéines. Selon American Heart Association, les sources de protéines saines et faibles en gras comprennent le poulet, le poisson et les légumineuses.
Essayez d'éviter les viandes grasses comme la poitrine de porc, les aliments épicés et les épices fortes comme l'ail la veille d'une balade à vélo. Il est particulièrement important de ne rien essayer de nouveau qui pourrait vous déranger l'estomac.
Il est tout à fait acceptable de grignoter la veille d'une balade à vélo. Les collations saines comprennent des aliments tels que des barres de céréales, des fruits, du yogourt et du houmous avec des gressins ou des bâtonnets de carottes. La plupart des gens préparent également des collations pour les longues balades à vélo.
Il est tout aussi important de rester nourri et hydraté pendant votre balade à vélo . Cependant, cela peut être difficile, car la quantité de nourriture et de boisson que vous pouvez emporter avec vous est très limitée. Si vous vous préparez spécifiquement pour une longue balade à vélo, c'est encore plus difficile car vous allez probablement rouler pendant des heures.
Les meilleurs aliments à manger pendant le cyclisme d'endurance sont les petits glucides. Il est possible de faire vos propres bouchées énergétiques ou barres énergétiques. Les fruits, le pain et autres glucides à index glycémique élevé sont également de bons en-cas pour les longues balades à vélo.
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Gardez à l'esprit que certains fruits, comme les bananes, devront être pelés à l'avance. Tous ces aliments doivent être coupés en bouchées pour les rendre faciles à consommer. Les aliments qui sont déjà de la taille d'une bouchée, comme les bâtonnets de carottes ou les raisins, sont les plus faciles à emporter.
Si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à préparer des collations, vous pouvez envisager des boissons énergisantes à la place. Les boissons énergisantes ne vous permettront pas seulement de rester hydraté; vous pouvez préparer les vôtres à la maison et y ajouter des poudres nutritives, les transformant en shakes énergétiques. Consommer des boissons énergisantes peut vous aider à rester nourri et hydraté en même temps.
Vous pouvez également envisager d'incorporer certains jus, tels que le jus de betterave , dans votre boisson énergisante ou votre shake. Selon une étude du numéro de février 2016 du Journal of Food Science and Biotechnology, la betterave contient de nombreux composés bioactifs bénéfiques, notamment des antioxydants et de l'oxyde nitrique. Ces composés ont des effets bénéfiques sur la santé et peuvent même améliorer vos performances sportives.
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