Le jus d'orange est-il malsain, comme disent certaines sources?

Au cours des dernières années, le jus a acquis une mauvaise réputation. La majeure partie du blâme pour cela revient aux entreprises qui ont déployé des concoctions de jus chargées de produits chimiques et de sucre ajouté, provoquant une augmentation de l'apport en sucre, sans parler des calories inutiles. Ne vous inquiétez pas cependant - avec modération, le jus d'orange est sain, tant qu'il est composé à 100% de jus et non à partir d'un concentré ou d'une "boisson" sucrée.

Les bienfaits du jus d'orange incluent une bonne dose de vitamines et minéraux avec chaque portion que vous buvez. Le National Institutes of Health rapporte que 3/4 de tasse de jus d'orange contient 93 milligrammes de vitamine C, soit environ 155% de la valeur quotidienne recommandée. D'autres nutriments essentiels comme le potassium, un nutriment nécessaire au fonctionnement normal des cellules corporelles, constituent également une grande partie de la nutrition du jus d'orange. Une tasse de jus d'orange contient 496 mg de substance, soit environ 14% de la valeur quotidienne recommandée.

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Si manger des fruits entiers tout le temps n'est pas votre confiture, jamais la peur, selon le Département de l'agriculture des États-Unis : une portion de 8 onces de 100 pour cent de jus d'orange compte comme portion recommandée de fruits dans votre alimentation. Mais parce que la teneur en sucre du jus peut être élevée, il est préférable de faire du reste de votre consommation de fruits des fruits entiers. Gardez votre alimentation fraîche avec ces recettes de smoothies minceur.

Lorsque des nutriments supplémentaires sont ajoutés à 100% de jus, on l'appelle couramment enrichi jus. Lorsque du calcium supplémentaire, par exemple, est ajouté, les nutriments du jus d'orange traversent le toit. Le malate de citrate de calcium est une forme mixte de calcium ajoutée aux jus pour ses bienfaits pour la santé. American Bone Health affirme que le jus d'orange enrichi est connu pour aider le corps à retenir le calcium avec plus de facilité, à favoriser la construction osseuse chez les enfants et les adolescents, ainsi qu'à maintenir la masse osseuse chez les adultes.

Le jus d'orange enrichi de calcium est une option saine pour ceux qui peuvent être intolérants au lactose ou qui ne peuvent pas digérer certaines formes de produits laitiers. Bien que les formes naturelles de calcium soient définitivement préférables, les produits enrichis peuvent également avoir une place dans votre alimentation. Soyez sûr d'expérimenter avec une variété d'options de jus si vous avez une déficience B-12 .

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Mangés entiers, les oranges ont de nombreux avantages que l'orange à 100 pour cent le jus ne propose pas. Même ainsi, vous ne devriez pas douter de la nutrition du jus d'orange et des avantages de boire le jus d'une orange, plutôt que de le manger. Jeffrey Blumberg , directeur du Laboratoire de recherche sur les antioxydants de l'Université Tufts, déclare:" Les nutriments contenus dans certains fruits et légumes sont plus biodisponibles lorsque le produit est haché, écrasé, pressé. " Donnez à votre système immunitaire un coup de pouce supplémentaire avec ce gingembre-curcuma .

Concernant le jus d'orange à 100%, une étude menée par la cible Journal of Agriculture and Food Chemistry a révélé que des quantités plus élevées de caroténoïdes, de flavonoïdes et de vitamine C étaient présentes pendant le processus digestif que lorsque des fruits en purée ou entiers étaient consommés. Cela peut être une bonne nouvelle pour les amateurs de jus, mais il est préférable de faire pivoter la quantité de jus et de fruits entiers que vous mangez pour des avantages nutritionnels optimaux.